Bed and Breakfast La Locanda della Castellana

La Locanda della Castellana bietet Übernachtung und Frühstück (B&B) in verschiedenen Zimmerkategorien und Ferienwohnungen an, die auch für Familien, welche die Bequemlichkeit einer Wohnung mit Kochnische plus Hotelservice bevorzugen, hervorragend geeignet sind. Erleben Sie eine familiäre Atmosphäre und ein informelles Ambiente, ohne dabei den Komfort eines erholsamen und vitalisierenden Urlaubs zu vernachlässigen. Bei uns treffen Sie immer auf offene Ohren: In unserem Haus wird Englisch, Deutsch und Französisch gesprochen.

Eine unserer großen Stärken ist unser reichhaltiges Frühstück, welches bis zum späten Vormittag erhältlich ist. Wir glauben, dass ein guter Tag mit einem angenehmen Morgen beginnt. Das heißt mit einem typischen italienischen Frühstück mit Croissant und Cappuccino, mit feinem Schinken und Käse - ausgewählt von Signor Marino, dem Chef des Hauses, der sorgfältig auf die Qualität der Speisen achtet. Signor Domenico trägt mit seiner sympathischen Art zu einer angenehmen Atmosphäre bei. Er bedient die Gäste mit Wärme, bei entspannender Musik im Hintergrund, die für gute Laune sorgt. Obst und Gemüse wird von Signore Antonio ausgewählt. Er ist seit seiner Kindheit in der Landwirtschaft tätig und weiß daher, welche Früchte auf dem Markt besonders gut schmecken. Einige Obst- und Gemüsesorten stammen aus eigenem Anbau. Sie tragen kein biologisches Zeichen, weil sie nicht für den Verkauf bestimmt sind, sondern allein für den Verbrauch im Hause. Dadurch können wir die Echtheit und die Gesundheit unserer Produkte garantieren, u.a. unseres Olivenöls Jungfrau, welches kalt gepresst und ohne Pestizide behandelt wird. Probieren Sie unsere Orangenmarmelade DOP (geschützte Herkunftsbezeichnung) aus dem Gargano, unsere Apfel-, Zwetschgen-, Feigen- und Aprikosenmarmelade, die Signora Antonietta während des Jahres liebevoll selbst zubereitet. Nicht zu vergessen die Kuchen und Torten von Signora Maria, die sich auf "kalorienarme Diät" spezialisiert hat: In ihren Kuchen bevorzugt sie Olivenöl statt Butter, Zucker wird von ihr sparsam dosiert. Nach so einem Frühstück verzichten viele Gäste auf ein Mittagessen. Sie verbringen den Tag meist draußen in der Natur oder am Strand. Aber wer sich tagsüber an unserem Pool oder im Wellness-Bereich aufhält, dem bieten wir auch Mittagsgerichte mit frischen Produkten an, wie z. B. Salate mit Mozzarella, Schinken und Gemüse aus lokaler Produktion (€ 10,00 pro Person). All dies bewirkt, dass unsere Küche bekömmlich, würzig und kalorienarm ist und Sie jung & fit hält. Unsere Menüs folgen den Regeln der mediterranen Küche und den althergebrachten Ratschlägen unserer Großmütter. Auf Anfrage gibt Signora Antonietta en Gästen Unterricht in unserer traditionellen Küche. Sie bereitet die Abendessen zu, wie sie für unsere Region typisch sind: selbst gemachte Nudeln aus Hartweizen, spezielle Soßen und Fischgerichte. Die dazu servierten Weine kommen aus den verschiedenen Regionen Apuliens, wie z. B. Bombino Bianco, Troia, Negroamaro oder Primitivo. Ein Abendessen kostet € 15,00 pro Person, für Kinder wird ein Nachlass gewährt. Bei uns erhalten Sie natürlich alle Informationen zu den Naturschönheiten und Touristenattraktionen der Region. Auf Wunsch buchen wir für Sie auch Ihre Ausflüge vor Ort. Signor Marino steht Ihnen mit Rat und Tat bei allen Fragen zur Urlaubsgestaltung zur Verfügung.