Agriturismo La Valletta Centro Benessere

Das Leistungsniveau von La Valletta bietet bei 100 verfuegbaren Plaetzen eine ideale Loesung auch fuer Tagungen und Arbeits-Meetings in einem einladenden Saal mit gewoelbter Decke und einem antiken, offenen Kamin; das Vorhandensein eigener Sportanlagen bietet interessante Moeglichkeiten zur Erholung fuer Sportclubs oder –vereine auch professioneller Art.

Franco, Hausherr und raffinierter Gourmet, bietet ausgekluegelte Speisefolgen aus ganz frischem Fisch an: Seebarben, Makrelenthunfische, Seebarsche und Flusskrebse, zubereitet nach aengstlich geheimgehaltenen Rezepten, manchmal sogar roh aufgetischt, mit kaltgepresstem Olivenoel aus den hauseigenen Feldern. Vervollstaendigt wird das Angebot durch die streng biologisch gezogenen Gemuese  aus dem grossen, nahegelegenen Gemuesegarten, durch Kaese und Wurstwaren aus der lokalen Tradition und durch eine Auswahl der hochwertigsten apulischen Weine. Am Ende der Mahlzeit kann man neben dem schon beruehmten ‘Limoncello’, einem Zitronenliqueur, auch  eine  sonst nicht erhaeltliche Grappa aus Apulien geniessen, die aus den Trauben der Gegend gebrannt wird.