Contrada Santa Marina, 87073 Oriolo (Cosenza)
Zwischen Kalabrien und Basilikata, familiengeführter Bio-Bauernhof, nur wenige Minuten vom Nationalpark des Pollino und der wunderschönen ionischen Küste entfernt. Hier wird eine traditionelle Küche mit betriebseigenen oder lokalen Produkten angeboten. Der Bauernhof liegt inmitten bezaubernder Naturpanoramen, was ihn zum idealen Ort für einen Urlaub im Zeichen absoluten Wohlbefindens und Erholung macht. Schwimmbad.
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Bei der Renovierung des über einen Jahrhundert alten Bauernhauses der Familie ist der Wunsch, die Identität der Struktur zu bewahren, mit der Herausforderung vereint worden, die Bedürfnisse und den Komfort der Gäste zufrieden zu stellen. Zur Verfügung stehen zwei sorgfältig im Arte Povera Stil und Beachtung der ländlichen Tradition eingerichtete Zimmer.
Im Restaurantsaal finden bis zu 30 Personen Platz. Der Betrieb betreibt ausschließlich biologische Landwirtschaft; in der Küche kommen betriebseigene oder lokale Produkte zum Einsatz, die zu Gerichten verarbeitet werden, die mit der gastronomischen Kultur des Territoriums und der kulinarischen Tradition des Alto Jonio verbunden sind.
Zahlreiche Spezialitäten, angefangen von den frischen Nudeln wie Frizzuli und Cavatelli, zubereitet mit Soßen der Saison, bis zu den winterlichen Suppen aus Hülsenfrüchten, Fleisch, Gemüse, Obst, Käse, Wein, Öl und schließlich von den Marmeladen bis zu den auserlesenen Wurstwaren.
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