Agriturismo Ristoro agrituristico La Casa Gialla
Montopoli di Sabina (Rieti)
Umgeben von den charakteristischen Farben der sabinischen Landschaft, wenige Minuten von Rom entfernt und nahe an Orten von historischem, religiösem, künstlerischem und landschaftlichem Interesse, liegt der Bauernhof im Zentrum des Landwirtschaftsbetriebs. Hier werden circa 10 Hektar Land mit Obstbäumen, Gemüsegarten, Weinbergen, Olivenhainen nach biologischen und biodynamischen Richtlinien bearbeitet und Freilandhühner gehalten.
Betrieb und Unterkünfte Agriturismo Ristoro agrituristico La Casa Gialla
- Restaurant
- Behindertengerechte Einrichtungen
- Kinderspielplatz
- Pädagogischer Bauernhof
- Direktverkauf lokaler Erzeugnisse
- Kreditkartenzahlung
Der Bauernhof Casa Gialla entstand aus der Liebe der Inhaberin Luana für das Land und die Tiere. Diese Liebe wird von ihren Kindern geteilt, die mit ihr gemeinsam alte und moderne Anbautechniken wie die biologische und die biodynamische Landwirtschaft studiert haben und deren Merkmale, Besonderheiten und Vorteile Luana ihren Gästen gerne veranschaulicht. Die Inhaber haben einen charakteristischen Hühnerstall erschaffen, der spezielle Rassen und Kreuzungen hervorgebracht hat, die besonders bei Kindern großen Anklang finden.
Der landwirtschaftliche Betrieb liefert fast alle Produkte, mit denen die angebotenen Speisen zubereitet werden. Grundlage der Küche ist das selbst erzeugte native Olivenöl extra. Tomatenkonserve, Gemüse und Bio-Obst, Mehl aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft, Hühner und Kaninchen besorgen den Rest. Was nicht selbst erzeugt wird, stammt ausschließlich von Betrieben aus der nahen Umgebung.
Die Saisonmenüs umfassen: gemischte Vorspeisen, Schafskäse mit Honig und Pinienkernen, Kräuteromelett, frittierte Pizza, Rübensuppe mit Bohnen, Eierbandnudeln, Fregnacce, Stringozzi, Ravioli mit Spinat und Ricotta, Kichererbsensuppe, Tortellini in Hühnerbrühe, Stracciatella in Brühe, Agnolotti, Nudelauflauf, Grillfleisch, im Holzofen gebackene Hühner und Kaninchen vom Hof, Bohnen mit Schinkenknochen, Brot aus dem Holzofen, wilder Spargel, alle Sorten Pizza, Aniskringel, Kakikuchen, Schokoladensalami.
iPhone-App