Pratello

Aus dem alten Betrieb sind einige gastfreundliche Räumlichkeiten entstanden. Die Struktur verfügt über Doppel-, Dreibett- und Vierbettzimmer, sowie über eine bequeme Suite, aus deren Fenster eine der atemberaubendsten Landschaften des Gardasees bewundert werden kann. Jedes Zimmer hat eigenes Bad mit Haartrockner, Telefon, Fernseher und Minibar; in drei Zimmern gibt es auch einen sehr schönen und betriebsfähigen Kamin. Die einfache, funktionelle und traditionelle Einrichtung gewährleistet einen sehr gastfreundlichen Aufenthalt. Das Frühstücksbuffet wird in den Räumlichkeiten serviert, welche aus dem Umbau der alten Keller, die durch eine imposante breite Treppe erreicht werden können, entstanden sind.

Während der ganzen Herbst-, und Winterzeit ist der helle und warme Speisesaal mit breiten Glasfenstern und großem Kamin, die sich in der restrukturierten Scheune befindet, in Betrieb.
Im Frühling und im Sommer können jedoch die Gäste von der Kühle einer anderen alten Struktur, die ein ehemaliges Lager für die Werkzeuge war, und von dem Schatten einiger säkularen Maulbeerbäume genießen.

Alle Speisen, die in der Struktur serviert werden, sind mit eigenen Produkten des Landgutes zubereitet. Die Wurstwaren, die Marmeladen, die Küchen, die Eiernudeln, die Weine usw. werden in dem Betrieb erzeugt und verpackt. Die Rezepte bilden die traditionelle Grundlage der Gegend Gardesana-Bresciana, daher sind die ersten Gänge von den Suppen und von den gefüllten Ravioli “Casonsei” charakterisiert. Im Sommer werden jedoch oft Fleisch, Wurst und Speck nach der Bauerntradition der Umgebung gegrillt.

Das landgut stellt außerdem Öl, Wein, und Marmeladen her und achtet besonders auf die Qualität der Produkte, weshalb in diesem Betrieb nur die in der Umgebung gezüchteten oder kultivierten Produkte, unter Berücksichtigung der Umwelt, gustiert werden können.