Molino del Sabbione
Paruzzaro (Novara)
- Die Meinung anderer Gäste:
Seit de sechziger Jahren bewirtschaften wir, die Familie Simonotti, mit viel Liebe und nach alter Tradition unseren Bauernhof. Auf unserem Mittelgroßen Hof widmen wir uns hauptsachlich der Zucht von Rindern, einer speziellen Rasse aus dem Piemont, und dem biologischen Anbau von Gemüse und einigen Obstsorten. Das Futter für unsere Tiere bauen wir auf unseren Feldern selbst an. Seit 1995 betreiben wir außerdem eine Gastwirtschaft, in der wir hauptsachlich unsere eigenen Erzeugnisse anbieten.
Betrieb und Unterkünfte
- Restaurant
- Haustiere erlaubt
- Kinderspielplatz
- Direktverkauf lokaler Erzeugnisse
- Kreditkartenzahlung
Das Hauptgebäude unseres Hofes ist aus dem 15.Jahrhundert. Bei dessen Restaurierung wurde möglichst viel des Originals erhalten. In unserer Gastwirtschaft haben wir Platz für rund 60 Personen. In einem der beiden Raume des Lokals steht ein typischer, noch funktionierender Kamin. Die von uns dort angebotenen Speisen basieren auf der novaresischen Küche. Wir verwenden für deren Zubereitung hauptsachlich eigene Erzeugnisse, wie zum Beispiel Fleisch, Wurstwaren und Gemüse.