Case Perrotta

Die Struktur, welche nun dem Tourismus gewidmet ist, war ursprünglich ein Kloster der Benediktinermönche. Die Architektur der Häuser liegt auf einem Zeitraum zwischen dem XVI. und dem XVII. Jahrhundert zurück und schafft für das Landgut eine bezaubernde antike Atmosphäre. Die Umbauarbeiten der folgenden Epochen, die wegen der neuen Verwendungszwecke durchgeführt wurden, sind jedoch ersichtlich. Daher liegen auf dem XIX. Jahrhundert die antiken Geräte zur Weinerzeugung, welche die Haupttätigkeit des Landgutes in diesem Zeitraum war, zurück.

. Heute verfügt das alte Herrenhaus über 10 bequemen Zimmer, mit 25 Schlafplätzen. Alle Zimmer sind mit Bad, Minibar, Fernsehen, Tresor und eigener Heizung ausgestattet. Außerdem steht ein Wärter den Gästen jederzeit zur Verfügung, um eventuelle Wünsche zu erfüllen. Diese Zimmer bieten den Gästen die Möglichkeit, einen erholsamen Urlaub, versunken ins Grün, zu verbringen.

Mit der Übernachtung werden auch ein sehr reichhaltiges Frühstück sowie spezielle Preise für Mittags- und Abendessen angeboten. Die gastronomische Kultur des Mittelmeers findet in diesem Landgut einen ihrer besten Ausdrücke. Die Küche des Landgutes ist sehr erfinderisch und kann lokale Speisen und auch köstliche, alte und vergessene Rezepte einzigartig gestalten. Die Art der Speisen hängt von Saison ab. Außerdem viele der verwendeten Zutaten sind Bioprodukte, die im Landgut erzeugt werden.
Das Menu enthält daher viele kalten und warmen Vorspeisen, eine Kostprobe von drei oder vier ersten Gängen, dann eine Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten, serviert auf emaillierten Dachziegeln aus Ton, oder weitere zweiten Gänge mit kalten oder warmen Beilagen. Im Preis sind Mehlspeisen, Kräuterlikör und Wein inkludiert. Außerdem besteht es die Möglichkeit, mit den Besitzern des Landgutes spezielle Menus für Feste, die auch Kuchen, Sekt, Kaffe und Liköre enthalten, zu planen.

In der Winterzeit werden die Mahlzeiten in drei Innenräumen serviert; insbesondere schaffen der kleine Saal des Kamins und der große Saal eine bezaubernde Atmosphäre durch die zusätzlichen Strahlungen von kleinen Lampen, die damals von den Bauern verwendet wurden, um die Struktur zu beleuchten. In der Sommerzeit besteht es auch die Möglichkeit, im Freien zu sitzen, wo auch Erfischungen für Hochzeiten zubereitet werden.

Im Landgut ist es auch möglich, Obst und landwirtschaftliche Bioprodukte, wie z. B. Öl, Marmeladen, Konservierungen oder in Olivenöl eingelegte Produkte, zu kaufen. In dem kleinen Markt werden auch ganz sorgfältig ausgewählte Handarbeiten ausgestellt, welche zu den bedeutendsten und originellsten der Kultur des sizilianischen Handwerks gehören.