Costa Etrusca

An einem der schönsten Abschnitte der tyrrhenischen Küste liegt inmitten von Feldern und Wäldern auf einer grünen Hügelkuppe die Agriturismo-Ferienanlage. Der Blick schweift über die Inseln Korsika, Elba und Capraia und folgt der Küste bis zum Golf von Baratti. Umgeben von wohlriechenden Pflanzen, Blumenbeeten und duftenden Klettergewächsen, sieht man vom Pool aus, der sich am schönsten Aussichtspunkt der Anlage befindet, das Meer und die Olivenhaine. Im Winter läßt man es sich im Thermalwasser des nur wenige Kilometer entfernten Calidario gut gehen. Zahlreiche ausgeschilderte Wanderwege bieten immer wieder neue Eindrücke der mediterranen Macchia. Im Park des Val di Cornia begegnet man der antiken Kultur der Etrusker, man stößt auf Rehe und Wildschweine in Wäldern mit Jahrhunderte alten Bäumen in feuchter Küstennähe, man findet Alaungruben und ein Dorf der Bergwerksarbeiter aus napoleonischer Zeit. Darüber hinaus kann man seine Zeit auch recht gut mit der Suche nach kulinarischen Spezialitäten in den Gastwirtschaften, beim Besuch der "sagre", der Dorffeste, und beim Spazieren durch bezaubernde mittelalterliche Gassen verbringen. Oder aber man genießt ganz einfach nur das sanfte Grün der Landschaft, die Ruhe und herzliche Gastfreundschaft der Besitzer der Ferienanlage, Serena und Fabrizio.

Das reichhaltige Frühstücksbuffet beinhaltet Obstsäfte, Joghurt, Kaffee, unterschiedliche Teesorten, Milch, Schinken, Käse, Eier, Weiß- und Schwarzbrot, Toast, Obst, von uns täglich frisch gebackenen Kuchen unterschiedlicher Art und hausgemachte Marmelade.
Auf der Ferienanlage - Agriturismo befindet sich die Osteria al Braciere mit einem herrlichen Blick auf San Vincenzo und die Inseln. Das Restaurant wird von Serena und Fabrizio selbst geleitet und man spürt überall die Liebe und das Geschick mit denen die Tische gedeckt und die Gäste persönlich von den Besitzern betreut werden.
Der Duft der blühenden Pflanzen begleitet den Wohlgeruch des Fleisches, das am offenen Grill in Tischnähe zubereitet und von dort direkt zum Gast gebracht wird. Die Speisekarte bietet typisch toskanische Vorspeisen, während es sich beim Hauptgang ausschließlich um eine große Auswahl an Spezialitäten vom Grill handelt: Büffel- oder Straußenfleisch, gemischte Grillplatte, die klassische Bistecca alla fiorentina ecc. Auch Vegetarier kommen hier nicht zu kurz. Leckere crostini - kleine geröstete Weißbrotscheiben - mit unterschiedlichem Belag, toskanische Suppen, hausgemachte Nudeln mit täglich frischem Pesto, gegrillter Käse...Die breite Palette an Weinen bevorzugt Weine toskanischen Ursprungs, bietet jedoch auch erstklassige Weißweine aus dem Veneto und dem Trentino. Da man nur außen sitzen kann, ist die Osteria von Mitte Mai bis Mitte September geöffnet. Während des Winters wird vereinzelt auch gekocht, (Information vor Ort erfragen), allerdings nur für die Gäste der Ferienanlage. Gegessen wird in der Taverne mit offenem Kamin und zwar toskanische Gerichte nach Hausfrauenart.