Agriturismo Torrevecchia

Torrevecchia est une ferme d'environ 200 hectares de production multifonctionnelle de vin, huile d'olive et le grain dans la campagne verdoyante du Salento, à quelques kilomètres de la mer Ionienne et de belles villes comme Lecce, Otranto, Ostuni, offrant un excellent point de départ pour visiter le Salento.

La ferme est le lieu idéal pour les amoureux de la nature et de l'authenticité des saveurs. Vous pouvez visiter les écuries des poneys, chevaux, poulailler ou regarder la traite des vaches, les moutons, les chèvres, dont le lait sera la base du petit-déjeuner se compose de confitures, gâteaux, biscuits, tous strictement « maison « accompagné par la compagnie de fruits et du fromage et des légumes 0 heures pour un petit-déjeuner sain

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Torrevecchia La ferme est située à côté d'une crypte du VIIe siècle. C. pleine de fresques byzantines à l' intérieur d' une importante entreprise agricole multifonctionnelle.

Répartis sur 200 hectares, l'entreprise se compose des élevages ovins, caprins, bovins, porcs et animaux de basse - cour; de terrains destinés à la culture de céréales et de fruits et légumes, des vignes et des oliveraies, à partir d' un roses à effet de serre hydroponique, d'une ferme laitière et   une ferme.

Torrevecchia offre à ses clients la possibilité d'apprécier la culture Salentine sous différents profils: de ce assoporando produits gastronomiques cultivés à la ferme en fonction du caractère saisonnier, les salentini de fromage typiques préparés en contrôlant l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de la même alimentation animale grâce à la production de céréales affaires, artistique et culturel que de rester dans une structure authentique et ce qui caractérise le territoire est la ferme ou admirer les fresques de cette crypte sur place, enfin la nature en profitant des senteurs et des couleurs de la Méditerranée environnante.

A partir de la ferme, le point d' appui de l'ensemble de l' entreprise, on trouve l'usine de fromage et, à côté, le point de vente de nombreux produits agricoles: fromages et produits laitiers, les viandes, l' huile d' olive, le vin, les légumes, les fruits et légumes.

Se promener dans le parc, nous arrivons à « la ferme. Construit après une restauration soignée d'une ancienne ferme de 1300, les écuries d'origine, une fois utilisés pour des animaux d'abri, sont devenus de grandes chambres, accessibles par une entrée privée, équipée de tout le confort: air conditionné autonome, TV, réfrigérateur, salle de bains avec des articles de toilette gratuits, meublé avec art original et raffiné « meubles pauvres »

Les travaux de restauration a été accordé une attention pour l'architecture avec ses plafonds voûtés, le mélange de tuf et la pierre locale agrémentée d'un « plancher chianche », intégrerait avec la nature environnante, devenir complice de la beauté.

Dans le grand parc et des installations sportives disponibles, le temps passe agréablement: jouer au tennis, se détendre dans la piscine, la découverte de la belle randonnée pratiquant la Méditerranée, faire de longues promenades à vélo ou à cheval, en lisant un livre sur l'herbe au milieu de la tranquillité qui émane la nature .

Marcher dans les champs que nous atteignons les vignes et les oliviers des symboles de la campagne, dont la beauté apuliens dégage une atmosphère difficile à oublier.

Les amateurs d'art peuvent admirer les magnifiques fresques byzantines dans la « crypte de Angel » situé à distance de marche de la ferme.

En 2011, après avoir obtenu la reconnaissance régionale, avec l'inscription à la ferme pédagogique dans les Pouilles, Torrevecchia est devenu une formation offre ferme pédagogique qui joue: « se salir les mains » dans les raisins des champs, la cueillette des olives, la traite moutons, caresser un lapin.

En ouvrant ses ports « Torrevecchia » permet au visiteur, que ce soit un enfant ou un touriste, d'apprendre le processus de production de denrées alimentaires, ce qui confère éducation à l'environnement et l'alimentation il colle dans mon esprit à l'aide du stylo et du papier, mais l'émotion offerte par une journée en plein air.

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