Pedrosola

Le prime notizie relative alla struttura abitativa risalgono al XIV secolo, come suggerisce la caratteristica forma dell’edificio a torretta recentemente ristrutturato in sasso a vista.

L’azienda dispone di 4 camere da letto per un totale di 10 posti e di 1 miniappartamento per 4/5 persone. Le stanze, collocate al primo piano con accesso indipendente e bagno privato, sono particolarmente curate, caratterizzate da soffitti con travi a vista e arredate in stile antico con letti in ferro battuto. Dalle finestre si apprezza un bel panorama sulla vallata con vigneti, campi lavorati e boschi che si affacciano sul fiume Lamone. Ogni 3 giorni vengono effettuati il cambio della biancheria e le pulizie delle camere.

Al mattino viene servita una colazione a base di torte fatte in casa, miele e confetture prodotte dall’azienda con metodo biologico. La ristorazione, attenta ai cicli stagionali, è caratterizzata da piatti tipici a base di prodotti aziendali o locali provenienti da metodi di agricoltura rispettosi dell’ambiente. Si possono concordare menù vegetariani o insoliti piatti insaporiti dai mieli aziendali. Possibilità di cenare in agriturismo (prenotazione entro le ore 13 da aprile a ottobre).

Caratteristica la maestosa Gleditschia, secolare albero originario delle Americhe importato in Europa nei secoli scorsi, che stende la sua ombra sul cortile.