Oliveto dei Monti

L’agriturismo è un unico casale di 120 mentri quadri su due piani, sito sui monti di Cerveteri, in affitto per intero. L’arredo, semplice e rustico, vuole preservare la natura del luogo: pavimenti in cotto, porte, finestre e mobili in legno, letti e lumi in ferro battuto, soffitti con travi di legno a vista. Al piano terra si trova la cucina con camino alto comodo per cucinare alla brace e tavolo, dove si può mangiare in sei, un grande soggiorno composto da salotto e camera da pranzo con camino, una stanza da letto matrimoniale con vista sull’oliveto e un bagno con un tetto di mattoncini a volta. Al piano di sopra due stanze da letto, una matrimoniale e l’altra a due letti, più un letto per un bambino, ognuna con il suo bagno e una bellissima vista sull’oliveto e sul mare.

L’agriturismo sorge su un’azienda agricola di 80 ettari, dove 7 ettari sono di oliveto, il resto è prevalentemente bosco con vegetazione tipica della macchia mediterranea. L’oliveto è costituito da 300 antiche piante che producono una rara cultivar di oliva. Sia i terreni sia gli olivi non subiscono trattamenti chimici. La raccolta delle olive si svolge a mano, secondo la tradizione; l’olio, che segue la filiera biologica e si avvale del marchio dell’Istituto mediterraneo di certificazione, viene venduto in azienda ed è rinomato in tutta Cerveteri per la sua qualità.