Il Mulino e Centro Benessere Olistico Anidra

Camminare scalzi sui pavimenti in resina delle camere, per sentire emergere il calore in maniera naturale, o affacciarsi la mattina presto dal balcone dell’appartamento indipendente per osservare la vallata che si sveglia, sono solo alcune delle emozioni da sperimentare all’agriturismo Il Mulino.

Situato all’interno del parco rurale Centro Anidra, riconosciuto dal WWF come Fattoria Panda, nella meravigliosa cornice naturale della Valle Sturla che lo protegge e gli conferisce un senso di infinita pace e tranquillità, questo agriturismo rappresenta un luogo unico per ritrovare se stessi attraverso un contatto autentico, forse dimenticato, con la natura. Recuperato da un antico mulino a pale e restaurato di recente, nel rispetto della tradizione ligure con la struttura esterna in pietra a vista e l’impiego di materiali naturali, racchiude al suo interno, nella progettazione delle camere e degli arredi, i principi più moderni della bioarchitettura e del Feng Shui.

Da qui le stanze divise secondo i quattro principali elementi naturali: legno, fuoco, metallo e terra, quest’ultima caratterizzata addirittura da una parete ondulata pensata per seguire il naturale scorrere dell’energia e valorizzare al massimo l’ospitalità degli ambienti, il castagno dei soffitti e del tetto, gli intonaci a calce delle pareti, i pannelli ecologici in fibra di legno che isolano le pareti e proteggono il riposo. E poi l’attenzione ai dettagli, come l’impianto elettrico dotato di disgiuntori per evitare la formazione di campi magnetici o l’orientamento stesso della struttura pensata per raggiungere una fusione armonica e il più possibile non invasiva nei confronti del territorio circostante.

Antico e moderno, dunque, ma anche Oriente e Occidente, con la possibilità di usufruire dei corsi di yoga e arti marziali proposti dalla Scuola Anidra, per trascorrere le giornate all’insegna del benessere e dell’equilibrio anche interiore. Si potrà godere quindi dei numerosi servizi messi a disposizione del Centro, come la sauna finlandese, il massaggio olistico con trattamento craniosacrale e shiatsu o semplicemente una camminata all’aria aperta, lungo il fiume, magari fino alla nostra cascata, per perdersi nell’atmosfera magica del laghetto, un luogo fuori dal tempo, dalla bellezza incredibile, raggiungibile attraverso una passeggiata nel bosco.

Infine la cucina, preparata ogni volta con gli ortaggi freschissimi che ci arrivano dagli orti e con i nostri prodotti biologici, miele, olio di oliva extra vergine DOP, marmellate e soprattutto il salame, fiore all’occhiello dell’azienda, riconosciuto ormai a livello nazionale e prodotto senza l’aggiunta di conservanti dalle carni dei maiali liberi, allevati allo stato semibrado, da cui si ricavano anche coppa e pancetta… per lasciare davvero un segno indelebile nel palato e nel ricordo degli ospiti.