Cefalicchio Country House

Gli ospiti hanno la  possibilità di associare alle passeggiate fra i vigneti e gli oliveti che circondano la villa una sessione di degustazione dei vini naturali di Cefalicchio o le eccellenze italiani e internazionali ma anche la possibilità di organizzare in un ambiente diverso un seminario scientifico, una riunione culturale o un meeting aziendale.

Una puntata in cantina per provare il vino in divenire. Un aperitivo in terrazza al tramonto ma anche una serata a chiacchierare in salotto. La facoltà di dedicare qualche ora a se stessi, nella vasca della vinoterapia, di spendere il proprio tempo sul bordo della piscina, di leggere all’ombra dei pini.

Le caratteristiche di dimora privata storica fanno di questa casa un luogo ideale da cui partire per cogliere i segni della storia e dell'arte che i secoli hanno impresso nel territorio, l'opportunità di esplorare nuovi itinerari nel patrimonio culturale e nel paesaggio italiano.

Il luogo, infatti, è al centro di una delle zone più affascinanti per arte, cultura e paesaggio della Puglia, un punto di partenza ideale alla scoperta dello straordinario habitat naturalistico della Murgia, del Gargano e delle testimonianze storiche vicine: Castel del Monte, gli altri castelli normanno-svevi di Barletta, Trani e Bari, le cattedrali romaniche, i siti archeologici, i musei e le pinacoteche, le masserie fortificate, i trulli, i sentieri e le poste della transumanza. Vicinissimo il mare, le saline di Margherita di Savoia, le zone umide protette in cui si incontrano ancora aironi e fenicotteri.

Diversi  itinerari eno-gastronomici permettono di conoscere usanze di un tempo ma ancora attuali: gli antichi forni di Bitonto per la cottura di focacce, taralli, paste - preparate dalle massaie seguendo ricette diverse di cortile in cortile – e i bocconotti di ricotta, dolci ricette dei monasteri, i fornelli pronti delle macellerie dell’entroterra murgese, i dolci alle mandorle e il pane di Altamura.

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