Fattoria Caldesoni
Anghiari (Arezzo)
- Il parere di chi ci è stato:
La Fattoria Caldesoni è una Azienda Agrituristica Biologica Certificata di circa 200 ha, circondata da un’oasi ecologica protetta, immersa in un contesto collinare incantevole ed unico, lontano da qualsiasi fonte di inquinamento e rumori.
Vi si producono cereali, foraggere, olio di oliva e vi si allevano cavalli e bovini allo stato brado.
Inoltre, per l’uso interno dell’agriturismo si allevano polli, anatre, oche, tacchini, galline per le uova, conigli, ortaggi, frutta fresca e secca; vi si raccolgono funghi e a volte anche tartufi.
Passeggiando per le colline circostanti è facile vedere, oltre a cavalli e bovini, anche daini, caprioli, lepri, fagiani, istrici e simili.
E’ per le suddette ragioni che la Fattoria Caldesoni viene considerata il posto ideale per trascorrervi una vacanza diversa, rilassante e rigenerante per gli adulti, affascinante e divertente per i bambini e ragazzi.
Struttura e alloggi
- Pern. e colazione
- Ristorante
- Biciclette disponibili
- Televisione
La struttura agrituristica, si trova al centro della Fattoria, in posizione panoramica, ed è circondata da un prato giardino di circa 4.000 mq, riservato ed esclusivo per i ns Ospiti.
La struttura è stata ricavata dai casali della Fattoria risalenti alla fine del ‘700, classificati di valore storico dalla Regione Toscana, per cui la loro ristrutturazione è avvenuta nel pieno rispetto della loro originalità ed usando i materiali dell’epoca.
Lo stesso criterio è stato seguito nell’arredo, fatto con letti in ferro battuto lavorati e dipinti a mano, con mobili ed infissi in legno di castagno massiccio, lavorati da maestri artigiani del luogo.
Anche il forno a legna, della stessa epoca dei casali, utilizzato per cuocere i cibi nelle grandi occasioni, come avveniva una volta, è stato ristrutturato con pietra e mattoni refrattari dell’epoca.
La struttura agrituristica è composta da:
- 5 camere standard con bagno con doccia, ampie e comode.
- 5 suite matrimoniali formate da camera, bagno con doccia e soggiorno.
Su richiesta, è possibile aggiungere un terzo letto.
Camere e suite sono arredate con letti in ferro lavorati e dipinti a mano, mobili realizzati da maestri artigiani locali con l’impiego di legno di castagno proveniente dai boschi della Fattoria. Sono circondate da ampi prati verdi arredati con tavoli, sedie e sdraio per godersi, in totale relax, il sole di giorno, e ammirare la spettacolarità e unicità del cielo stellato durante la notte. Oltre i prati verdi vi sono uliveti, alberi da frutto, abetaie, castagneti in cui gli ospiti possono muoversi in totale autonomia, libertà e sicurezza.
Cucina Biologica
Le principali materie prime utilizzate in cucina sono prodotte nella Fattoria con metodo biologico certificato e quindi assolutamente genuine, sempre fresche e di stagione. Oltre alle carni biologiche, non meno importanti sono i prodotti stagionali dell’orto quali pomodori, insalata, radicchio, meloni, sedani, carote, ravanelli, finocchi, legumi tipici.
Anche gli spuntini o merende sono caratterizzati da specialità tipiche della Fattoria, quali focaccia, prosciutto, formaggio, salumi. I vini, prodotti anch’essi con metodo biologico, provengono da vitigni di Sangiovese, Pinot, Chardonnay.
L’acqua, purissima, proviene a caduta, direttamente da una sorgente naturale a monte dell’agriturismo.
Dove siamo
Come raggiungerci:
Indirizzo: Loc. Caldesoni, 14 - Casale 52031 - Anghiari Arezzo
Stampa le indicazioni stradali