Romitorio di Serelle

Situato nel cuore del Chianti, sulla strada panoramica che da Poggibonsi porta a Castellina in Chianti, sorge, fin dal Medioevo, l’antico Romitorio di Serelle. Il contesto ambientale unisce la discrezione e l’esclusività alla comodità di un luogo facilmente raggiungibile.

Il complesso è stato restaurato a regola d’arte rispettando le caratteristiche originarie e usando materiali tradizionali dell’architettura rurale chiantigiana. L’ospitalità viene offerta in appartamenti di diversa tipologia che costituiscono residenze esclusive ed accoglienti, indipendenti l’una dall’altra, arredate nel rispetto della tradizione contadina pur mantenendo elevati standard di comfort.

Tutti gli appartamenti sono dotati di riscaldamento, angolo cottura, forno a microonde, TV sat, telefono, molti con giardino o loggiato privato e camino. La taverna, riservata alla clientela, offre la possibilità di gustare prodotti enogastronomici che hanno reso famosa la Toscana, primo fra tutti il vino Chianti Classico, prodotto nella vicina fattoria e l’olio extravergine d’oliva, di grande qualità e fragranza, con cui si preparano i gustosi piatti tradizionali.

La cucina propone piatti stagionali tipici come la ribollita, la pappa col pomodoro, la bruschetta, capolavori di bontà all’insegna della semplicità.

La piscina è inserita in un contesto paesaggistico unico, ai margini del bosco e in posizione dominante rispetto alla grande vigna sottostante.