La Concia
Gavorrano (Grosseto)
- Il parere di chi ci è stato:
Il Podere La Concia è sito nel cuore della Maremma Toscana, nella pianura sottostante i colli dell'etrusca Vetulonia. La fattoria, baricentrica rispetto a diversificati punti di interesse ambientale, culturale, enogastronomico e turistico, svolge l'attività agrituristica già dal 1994.
Struttura e alloggi
- Pern. e colazione
- Mezza pensione
- Ristorante
- Vendita prodotti tipici
- Ammessi animali
Una carta lorenese del 1822 già segnala una "casetta della Concia" ai piedi del borgo di Giuncarico: probabilmente questo fabbricato era un laboratorio, una conceria, e da qui il nome lasciato in eredità alla casa colonica; oggi l’edificio, ben ristrutturato e arredato con vecchi mobili di famiglia, è la nostra abitazione e, assieme, ospita l’agriturismo.
I turisti sono pertanto ospiti, vivono nella casa e, se fanno la scelta della ristorazione in azienda, cenano con i proprietari.
L'azienda può ospitare fino a sei persone (tre camere e due bagni) ed offre loro la possibilità di scegliere fra trattamento di mezza pensione e la formula "bed & breakfast". La cucina è una delle risorse su cui si punta maggiormente, con l’uso prevalente di prodotti di fattoria (in particolare l’olio prodotto dalle nostre olive), la riscoperta dell’utilizzo delle erbe e piante aromatiche spontanee, l’attenzione verso un'offerta enogastronomica naturale, legata agli usi locali e al recupero della cucina “domestica”.
Gli animali da cortile sono un altro elemento che caratterizza La Concia e anche gli ospiti possono portare in vacanza i loro animali domestici.
Dove siamo
Come raggiungerci:
Indirizzo: S. P. 27 del Lupo - Giuncarico - - Gavorrano 58023 - Gavorrano Grosseto
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