Corboli

L’azienda agricola Corboli si trova nella Val di Bisenzio, in provincia di Prato, a 400 mt sul livello del mare, dove cominciano i primi contrafforti dell'Appennino Tosco-Emiliano. Situata poco sopra l’antico feudo medioevale di San Quirico di Vernio, lungo la strada che porta nella valle del Mugello, è inserita in un tranquillo borgo risalente al XV secolo.

L’agriturismo Corboli nasce dal desiderio di creare un luogo lontano dall’idea di albergo e di ristorante (la Toscana ne è piena), un luogo dove gli ospiti possano condividere la vita quotidiana di un'azienda agricola, trovare un ambiente confortevole in cui passare serenamente le loro giornate di vacanza riposando nella quiete delle colline toscane lontani dallo stress della città. Non ci sono stanze anonime, cibo prodotto industrialmente e camerieri in uniforme. Ci sono invece stanze accoglienti, servizio familiare, chiacchiere amichevoli davanti al fuoco. I piatti sono genuini, preparati con i prodotti dell'azienda o di aziende vicine, cucinati nel modo tradizionale e serviti su grandi tavoli, nella stanza del camino o nel cortile esterno, se il tempo lo consente.