Agriturismo Podere Cauti
Contrada Feudo, 37, Feudo 66026 Ortona (Chieti)
Einführung
Steckbrief
- Typ: Zimmer (4),
- Gäste: 12
- Karte: Hügellandschaft, Meer
- Verpflegung: Nur Übernachtung, Halbpension, Übernachtung mit Frühstück
Der Bauernhof
Der Bauernhof befindet sich in der herrlich grünen Umgebung des Nationalparks Costa Teatina und ist nur wenige Kilometer vom Meer und den schönsten Stränden der „Trabucchi Küste“ mit den typischen Fischergalgen sowie dem Eremo D'Annunziano entfernt, wo der Schriftsteller Gabriele D’Annunzio den Sommer des Jahres 1899 verbrachte.
Der 1966 gegründete landwirtschaftliche Betrieb widmet sich seit über 50 Jahren dem Anbau und der Verarbeitung lokaler Produkte wie Weintrauben, Gemüse und Olivenöl.
Der Bauernhof befindet sich in Familienbetrieb und umfasst ein Restaurant, das mit traditioneller Küche der Abruzzen begeistert. Die Gerichte werden mit den Produkten des Bauernhofs zubereitet.
Die Unterkunft
Die Küche folgt den uralten Traditionen der Abruzzen, mit Gerichten, die von einer Generation zur nächsten weitergegeben werden. Hier erwartet den Gast ein köstliches Menü an Spezialitäten: als Vorspeise leckere lokale Wurst- und Käsesorten sowie typische Antipasti wie Ribatte, Borretsch, Pallotte cac' e ov (Käse und Eier Klößchen), Pizz e fuoj (Maismehl Pizza mit Wegwarte) sowie verschiedene Köstlichkeiten aus dem Gemüsegarten. Als ersten Gang wählt man aus Rintrocilo mit Schaf- oder Hammelfleisch-Sauce, Pasta mit Bohnen, Scrippelle mit einer Füllung aus Pilzen, Artischocken und Spargel oder Ravioli mit Ricotta, Pilzen und Walnüssen. Als zweite Gänge werden hausgemachte Arrosticini, gefülltes Kaninchen, Brathähnchen, Lamm vom Holzkohlengrill sowie Spanferkel serviert. Zum Abschluss wird stets frisches Obst der Saison gereicht, zudem gibt es eine breite Auswahl an Desserts: Nevole und Pizzelle Waffeln, Bogonotti und Calcionetti Törtchen und vieles mehr.
Dazu genießt man die Weinsorten Montepulciano oder Trebbiano d'Abruzzo sowie Digestifs aus eigener Herstellung wie zum Beispiel Nusslikör, Ratafia oder Limoncello.
Der Parkplatz steht den Gästen zur freien Verfügung.
Dieser Betrieb ist vorübergehend nicht auf Agriturismo.it vertreten
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