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Restaurant Agriturismo Masseria Il Frantoio

Strada Statale 16 km 874, 72017 Ostuni (Brindisi)

Einführung

Der Bauernhof

Unter den verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen, die so unterschiedlich sind wie die Jahreszeiten, wird die apulische Küche als leichter Tanz zwischen Land und Meer vorgeschlagen.

 

Die Gerichte werden täglich mit biologischen Produkten des Bauernhofes zubereitet: ab dem Zitrushain aus dem siebzehnten Jahrhundert erhalten Sie die Früchte für die Marmelade, mit dem Hartweizen zusätzlich zum berühmten apulischen Brot werden von Hand viele Nudelformen zubereitet, entlang der Landwege, zwischen den Olivenbäumen und Trockenmauern wachsen Spargel, Lampascioni, Kürbisse, Sprossen der Stingermint, Artischoken und Hülsenfrüchte.

 

 

(Übersetzt mit Google Translate)

Restaurant & Events

Dienstleistungen der Restaurants

  • lokale Küche
  • Menü mit landwirtschaftlichen Produkten

Geöffnet für

Alle

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Reservierung empfohlen

charakteristische Gerichte

  • Orzotto con zucca e germogli di pungitopo
  • Carciofi selvatici al cotto di vino e lampascioni al miele d?arancia
  • Agnello con patate in coccio
  • Rosoli alle foglie di ulivo

Bewertungen

"Prima"
Lohnenswert
  • Küche
    9,5/10
    "Prima"
  • Keller
    9/10
    "Prima"
  • Service
    8,5/10
    "Sehr gut"
  • Umgebung
    9,5/10
    "Prima"
Sie waren auf diesem Bauernhof?
  • 9,1
    "Prima"

    "Fantastisch "

    12/08/2019

    Menù di degustazione regionale, ottimi abbinamenti di vini, ambiente romantico anche quando l'intero cortile è pieno di commensali. Siamo stati 3 notti alla masseria e abbiamo provato anche alcuni ristoranti locali, ma saremmo stati pienamente soddisfatti se avessimo mangiato qui ogni sera.
    (Übersetzt mit DeepL Translate)

    Gamma di vini da abbinare alla varietà di piatti. Il sommelier ha l'invidioso compito di assaggiare ogni bottiglia così come è stata aperta per l'intera serata, ma in qualche modo è riuscito a rimanere sobrio.
    (Übersetzt mit DeepL Translate)

    Servizio amichevole, informale e discreto, in grado di tradurre gli ingredienti in inglese quando necessario.
    (Übersetzt mit DeepL Translate)

    Bella, ambiente romantico nel cortile principale della masseria.
    (Übersetzt mit DeepL Translate)

    Lesen in der Originalsprache
    • Aufenthalt: 9/2018
    • Küche
      9,5/10
      "Prima"
    • Keller
      9/10
      "Prima"
    • Service
      8,5/10
      "Sehr gut"
    • Umgebung
      9,5/10
      "Prima"

Karte

Agriturismo Masseria Il Frantoio
Strada Statale 16 km 874, 72017
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