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Das Crepuscolo

Francavilla in Sinni (Potenza)

Einführung

Steckbrief

  • Typ: Zimmer (2),
  • Gäste: 6

Die Unterkunft

Eingebettet in das üppige Grün des Pollino-Nationalparks, an den Hängen des Monte Caramola, besteht das Agriturismo "Il Crepuscolo" aus zwei alten ländlichen Gebäuden aus Stein, die sorgfältig restauriert wurden und von einer schönen natürlichen Lichtung mit Buchen- und Eichenwäldern umgeben sind . Vom großen Esszimmer mit einem großen Kamin können Sie einen herrlichen Panoramablick genießen, während Sie die unverfälschten Gerichte der traditionellen Küche genießen, die mit landwirtschaftlichen Produkten zubereitet werden und in einer einladenden und familiären Atmosphäre serviert werden. Da die Geschichte eines Landes auch am Tisch gelesen werden kann, durch Gerichte, die die kulturellen Wurzeln einer Zivilisation offenbaren, bietet "Il Crepuscolo" eine Speisekarte, die auf einfachen Gerichten mit gutem Wein aus der Region basiert. Die Rezepte sind immer verschieden und in Bezug auf die Jahreszeiten, ausgezeichnete Pilze, Trüffel, frisches Gemüse aus dem Garten, das Fleisch der Tiere in der gleichen Gesellschaft und die streng hausgemachten frischen Nudeln und die Digestifs zu beenden: Fenchel, Lorbeerblatt , Kastaniencreme, Erdbeere, Limoncello, Süßholz. Typische Gerichte sind: Ricotta oder Pilz Ravioli, Fusilli, Brot und Schinken, Cavatelli mit Hülsenfrüchten, Kastanienschnitzel, verschiedene Vorspeisen. Im Geschäft für die Gäste können Sie typische Produkte wie Wurst, Käse und mehr nur auf Anfrage kaufen. Es lohnt sich, auch für das Restaurant aufzuhören, um die gute Küche der Wirtin, die sich persönlich um die Zubereitung der ersten Gänge kümmert, nicht zu verpassen. Die geschmackvoll eingerichteten Zimmer sind gut beheizt und verfügen alle über Bad und Telefon. Die einfachen Elemente aus Holz und schmiedeeisernen Möbeln machen diese ländlichen Gegenden noch einladender. Der Bauernhof verfügt über 15 Betten, 3 Zimmer und 2 Appartements. Das ganze Jahr über steht "Il Crepuscolo" denjenigen zur Verfügung, die einen erholsamen Urlaub verbringen möchten und ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge und Spaziergänge in unberührter Natur sind, vielleicht auf der Suche nach Pilzen und Trüffeln. Für Pferdeliebhaber können Reitausflüge in der nahe gelegenen Reitschule organisiert werden. DSC_0090Der Pollino, der größte Naturpark Europas, zeichnet sich durch seine hohen Gipfel (über 2200 m) aus, der höchste aller südlichen Apenninen, auf denen man in den unzugänglichsten Gegenden noch immer die seltenen bewundern kann Exemplare der tausendjährigen "pines loricati". Die Schönheit dieser Landschaften und die Unversehrtheit der Umgebung machen den Pollino zu einer naturalistischen Oase, in der die Anwesenheit des Apennin, des Steinadlers und des Fischotters festgestellt wird. Diese Landschaften sind auch reich an Wildtieren und üppiger Vegetation, wo es Arten von wertvollen Pilzen gibt, wie schwarzer Steinpilz (Boletus cereus), Ovolo (Amanita cesarea), Pfifferling (Cantarellus cibarius) usw.

Dieser Betrieb ist vorübergehend nicht auf Agriturismo.it vertreten

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