Die Inhaber träumten davon, einen Ort zu schaffen, der die Liebe zur Kunst und die Naturverbundenheit mit der Leidenschaft für authentische Geschmäcker und der Neigung zur Geselligkeit und Gastfreundschaft miteinander verknüpft. Dieser Traum hat sich mit dem Umbau eines ehemaligen Heuschobers verwirklicht, mitten im Grünen und in der Ruhe der Hügel von Bologna, zwischen Badlands und jahrhundertealten Bäumen.
Aber Fienile Fluò ist auch ein Ort für Kunst, Theater und Unterhaltung. Jeden Tag sorgt ein Event für die Abwechslung der Gäste: Theateraufführungen, Konzerte, DJ Set, Workshops für Erwachsene und Kinder an einem zauberhaften und faszinierenden Ort.
Die Unterkunft
Die Küche ist inspiriert vom Zyklus der Jahreszeiten und den Produkten der Region, kreativ kombiniert mit einigen traditionellen Gerichten. Die verwendeten Rohstoffe sind ausschließlich frisch und stammen aus den Bereichen des Unternehmens oder von Betrieben und Farmen in der Region, die nach der Zuverlässigkeit der Verfahren ausgewählt wurden.
In voller Sonne, auf den lehmigen Böden, die das Gebiet charakterisieren, wachsen die DOC-Reben Pinot Blanc und Cabernet Sauvignon, während in einem geschützteren Teil die jungen Reben Muller Turghau und Moscato.
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