Restaurant
Agriturismo I boschi di Fornio
Via Fornio, 49, 49, Fornio 43036 Fidenza (Parma) Code
Einführung
Der Bauernhof
We are Stefano and Elisabetta and this is our small multifunctional organic farm.Wir sind Stefano und Elisabetta und dies ist unser kleiner multifunktionaler Bio-Bauernhof.
Ein Teil des Landes wird mit Getreide (Weichweizen und Dinkel) bewirtschaftet, das wir dann gemahlen haben, um das Mehl zu erhalten, das wir in der Küche verwenden.
Wir haben einen Gemüsegarten, aromatische Kräuter und einige Obstpflanzen: Sie entscheiden, was Sie essen. Und dann sind da noch unsere Tiere: Ziegen für Milch, Livorno-Hühner für Eier; Pferde, Hunde und Katzen…. zum kuscheln 😊
In unserem Farm To Table finden Sie eine warme, intime und vertraute Atmosphäre. Wir lassen Sie unsere Produkte und die anderer kleiner Hersteller probieren: herzhafte Kuchen mit Gemüse aus unserem Garten, handwerkliches Wurstwaren und Rohmilchkäse, begleitet von Gemüse, Marmeladen und Saucen, natürlich gesäuertem Brot und Focaccia; frische Pasta und dann unsere Desserts ... rustikale Kuchen und Kekse zu Kaffee oder einem guten Kräutertee.
Wir sind kein Restaurant ... Unser Ziel ist es nicht, etwas Neues zu "erfinden" und Gourmetgerichte vorzuschlagen, noch mit Lebensmitteln von geringer Qualität und zweifelhafter Herkunft "durchzubrechen". Aber um unsere Produkte und die anderer Unternehmen in der Region zu verbessern, die wie wir der Qualität und Nachhaltigkeit der Arbeit größte Aufmerksamkeit schenken.
All dies ist unsere kleine Welt, die wir gerne mit denen teilen werden, die eine einfache und echte Atmosphäre suchen und versuchen möchten, einige Stunden lang die Taste "PAUSE" zu drücken.
Wir warten auf dich!
Restaurant & Events
Geöffnet für
Alle
Tisch online reservieren
Reservierung erforderlich
Gedecke
Bis zu 15
Menü
Nur festes Menü
Durchschnittspreis
30€
charakteristische Gerichte
- Pane, pizze e focacce dell'orto a lievitazione naturale
- Salumi e formaggi di produttori locali.
- Torte di verdure
- Pasta fresca e ripiena
- Dolci e prodotti da forno (torte e biscotti)
Verkostungen
Produkte
- Käseverkostung
Herkunft
- Herstellung
- Auswahl regionaler Produkte
Reservierung erforderlich
Ja
Personen
20
Elisabetta
- Bei Agriturismo.it seit 2014
- Sprechen: Italienisch, Englisch
Hallo, ich heiße Elisabetta und ich bin 43 Jahre alt.
Das bin ich zusammen mit meinem mann, Stefano
Ich betreibe I boschi di Fornio seit 2011 zusammen mit meinem mann.
Gemeinsam wir kochen für die gäste, wir empfangen die gäste, wir kümmern uns um die bewirtschaftung.
Ich habe mich für diese Arbeit entschieden, um ein neues leben zu beginnen
Nach Aussage der Gäste zeichnet sich unser Ferienhof besonders durch die warme und familiäre atmosphäre aus.
Karte
Agriturismo I boschi di Fornio
Via Fornio, 49, 49, Fornio 43036
Fidenza (Parma) Wegbeschreibung des Betreibers ausdrucken
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