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Restaurant Agriturismo Il Boscasso

Loc. Boscasso, 1, 27040 Ruino (Pavia)

Einführung

Der Bauernhof

Der Bauernhof "Il Boscasso" liegt etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel im Herzen der Hügel von Oltrepò Pavese , wo sich die Weinberge ausdünnen und Weiden, Feldern mit Weizen und Luzerne und Laubwäldern weichen.
Für das Boscasso-Bauernhaus ist die Beziehung zum Gebiet und die Zusammenarbeit mit anderen Produzenten oder Vereinigungen, die mit Leidenschaft und mit der gleichen Philosophie arbeiten, sehr wichtig.

Dazu werden alle Produkte der Farm für das Mittagessen am Sonntag verwendet, was von anderen Farmen in der Gegend fehlt. Darüber hinaus werden andere Produzenten oft für besondere Veranstaltungen, Mittagessen und Verkostungen geschickt .

Oft kooperieren sie mit Slow Food Conduct Oltrepò Pavese.

(Übersetzt mit Google Translate)

Restaurant & Events

Dienstleistungen der Restaurants

  • lokale Küche
  • Menü mit landwirtschaftlichen Produkten

Geöffnet für

Alle

Tisch online reservieren

Reservierung erforderlich

Durchschnittspreis

32€

charakteristische Gerichte

  • Tagliere degustazione di sette caprini abbinati a mostarde e marmellate
  • Cheese cake salato al caprino fresco con glassa di pomodori confì con da caponata di zucchine
  • Tortelli di ricotta e formaggio di capra con pesto di melanzane e pomodorini
  • Semifreddo di Caprineve e lamponi con guscio di cioccolato bianco
  • Capretto arrosto con rosti di patate

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Agriturismo Il Boscasso
Loc. Boscasso, 1, 27040
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