Ca' Mimia

Tagliolo Monferrato (Alessandria)

Einführung

Steckbrief

  • Typ: Zimmer (1),
  • Gäste: 6
  • Verpflegung: Nur Übernachtung

Die Unterkunft

Cà Mimia ist ein Agritourismus im Herzen des Alto Monferrato in einem unberührten naturalistischen Kontext, zwischen den Tälern von Piota und Orba, etwa eine Stunde von Genua, Mailand und Turin entfernt. Das Haus, umgeben von Weinbergen und Wiesen, verfügt über ein Schwimmbad mit Blick auf das Piotatal, die Weinberge und die typischen Schluchten. Das Bauernhaus, ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, wurde vor 10 Jahren restauriert, mit dem Ziel, die ursprünglichen architektonischen Merkmale zu erhalten und ein Gleichgewicht mit der Umgebung herzustellen. Der Keller unter dem Haus ist in den Tuffstein gegraben und von Backsteingewölben geprägt. Sie ist umgeben von Weinbergen, die von Hand nach ökologischen Kriterien angebaut werden, ohne Herbizide oder Pestizide. Der Wein wird nach natürlichen Kriterien hergestellt und der Betrieb umfasst eine kleine Zucht von Hühnern, die auf den Wiesen frei gelassen werden. Neben Wein werden vor Ort Fruchtkonserven, Rosensirup, Tomatensauce und würzige Senfsorten hergestellt. Das Restaurant, das 2015 eröffnet wurde, ist im Frühjahr und Sommer jeden Samstagabend und Sonntagmorgen geöffnet, in anderen Perioden, insbesondere im Herbst, mit Themenabenden. Typische lokale Küche, saisonale Menüs mit Zutaten aus dem Gemüse- und Obstgarten des Hofes.

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