Restaurant Agriturismo Agrisole

Entdecken Sie die besten sardischen Gerichte in einem einzigen Abendessen:
Verkostungsmenü 50 Euro pro Person DINNERSZEITEN: 20:00 Uhr

Dienstag geschlossen Sie haben den perfekten Ort gefunden, um einen angenehmen Abend mit sardischer Küche zu verbringen. Wir begrüßen Sie in einer märchenhaften Umgebung, die an die antike Architektur der "stazzi" von Gallura erinnert. Wir bieten typische Gerichte, die mit liebevoller Sorgfalt zubereitet werden.

Bitte überprüfen Sie vor der Reservierung die folgenden INFORMATIONEN:
FIXES MENÜ: Das Menü ist festgelegt und nicht teilbar.
ALLERGIEN: Die Zubereitung der Speisen erfolgt in einer EINZIGEN KÜCHE (nicht in separaten Räumen), daher können Spuren von vorhanden sein: GLUTEN, EIERN, SOJA, MILCH UND MILCHPRODUKTEN, NÜSSEN, ERDNÜSSEN, SELLERIE, SESAM, SENF, LUPINEN.
Reservierungen sind erforderlich

Verkostungsmenü Agriturismo Agrisole

♦ Gewürzte Wurst und Sardischer Pecorino als Vorspeise [A] Info für Allergene GEWÜRZTE WURST Es enthält Schweinefleisch, schwarzen Pfeffer, Knoblauch und verschiedene Gewürze [A] PECORINO: Schafsmilch

♦ Süß-saure Zucchini [A] Info für Allergene Es enthält Zucchini, schwarzen Pfeffer, Essig, Zucker, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Oregano, wilden Fenchel, Lorbeerblätter

♦ Sardische Fregula all’Ortolana mit Pistazienlentiskusöl [A] Info für Allergene Enthält Hartweizengrieß, verschiedene Gemüsesorten (auch in süß-saurer Form), Oliven, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Pistazienlentiskusöl, verschiedene Gewürze, Kurkuma, Sonnenblumenöl

♦ Mazzafrissa mit Belag aus Kaktusfeigenfrüchten vom Agrisole [A] Info für Allergene Enthält Sahne, Milch, Hartweizengrieß. Belag: Kaktusfeigenfrüchte, Zucker

♦ "Li Cijusoni" alla Gallurese (frische Pasta-Sardische Gnocchi) [A] Info für Allergene Enthält Hartweizengrießmehl (Weizen aus Sardinien). Sauce: Tomate, Zwiebel, Schweine- und Rindfleisch, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl. [*]

♦ "Li Puligioni" (Sardische Ravioli mit Ricotta gefüllt) [A] Info für Allergene Enthält Hartweizengrieß. Füllung: frische Ricotta, Eier, Petersilie, Zitronenschale, Zucker, verschiedene Gewürze, Muskatnuss. Sauce: Tomate, Zwiebel, Olivenöl. [*]

♦ Maialetto (Sardischer "Porceddu") mit gerösteten Kartoffeln [*]  

♦ Hausgemachtes Dessert: Mousse aus Ricotta und Sahne mit Myrte [A] Info für Allergene Es enthält Sahne, Arborea-Ricotta, Marmelade und Belag aus Myrte, hergestellt im Agrisole

✅Enthält Carasau-Brot [A][Zutaten]: Enthält Hartweizengrieß ALLERGENE: Gluten.

▲Natürliches Wasser
▲Sprudelwasser▲
▲1/4 Liter Hauswein von lokalen Weingütern pro Person
▲ Verdauungsschnaps vom Haus angeboten: Myrtenlikör aus eigener Produktion [A] 

GETRÄNKE↓ Hauswein von lokalen Weingütern, rot oder weiß, auf Anfrage: 1/2 Liter Karaffe 5,00 €
Wir servieren keine industriellen Getränke oder Bier

✅EXTRA MENÜ (bei der Reservierung anzufordern)

• 5.00: Seadas, auf Vorbestellung (nicht für Zöliakie-Menü) [A] [Zutaten]: Enthält Hartweizengrieß, Schweineschmalz, Eier, Käse, Zitrone ALLERGENE: Gluten, Milch und Milchprodukte, Eier

• 5.00 Gallurese Suppe * [A] [Zutaten]: Enthält: Brot oder Spianata, frischer Käse mit Petersilie und Gewürzmischung; Fleischbrühe mit: Zwiebeln, wildem Fenchel, Tomaten und Petersilie; ALLERGENE: Gluten, Milch und Milchprodukte, Nüsse

• 5.00: CULURGIONES [A] [Zutaten]: TEIG: Hartweizengrieß und Weichweizenmehl, Wasser, Öl, Salz FÜLLUNG: Kartoffeln, Pecorino- und Kuhkäse, Knoblauchöl, Minzöl. ALLERGENE: Gluten, Milch und Milchprodukte, Nüsse

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Bitte überprüfen Sie die folgenden Informationen, bevor Sie eine Reservierung vornehmen: FIXIERTES MENÜ: Das Menü ist fest und nicht teilbar. ALLERGIEN: Die Lebensmittelzubereitung erfolgt in EINER KÜCHE (nicht in separaten Räumen), daher können Spuren von enthalten sein: GLUTEN, EIERN, SOJA, MILCH UND MILCHPRODUKTEN, NÜSSEN, ERDNÜSSEN, SELLERIE, SESAM, SENF, LUPINEN. Reservierungen sind erforderlich.

WIE MAN DINNER-RESERVIERUNGEN BEI AGRISOLE MACHT:
✅Rufen Sie Monica unter 349 0848163 an
✅Senden Sie eine Nachricht auf WATHSAPP (immer unter derselben Nummer) mit folgenden Angaben:
✅Vor- und Nachname_____
✅Anzahl der Erwachsenen und Kinder_____
✅Essenszeit______
✅Sie erhalten den Link zum MENÜ UND STANDORT ALS ERINNERUNG.

ÖFFNUNGSZEITEN: Von April bis Oktober für das Abendessen geöffnet (geschlossene Tage sind geplant, rufen Sie an, um zu überprüfen).
✅SPEZIELLE MENÜS MÜSSEN 2 TAGE IM VORAUS GEBUCHT WERDEN.