Via Presa, 20, 95016 Mascali (Catania)
Bei der teilweisen Sanierung eines riesigen Weinguts sowie der Verarbeitungsgebäude und Wohnungen der Landhüter entstand der Landwirtschaftsbetrieb Bagol'Area, der 24 Hektar bearbeitet. Er stellt an seinem Standort auf der Südseite des Ätna, zwischen Catania und Taormina, die biologische Artenvielfalt in den Mittelpunkt und orientiert sich an den Grundsätzen der Permakultur und der natürlichen Landwirtschaft.
Das Landgut ist durch die typischen Terrassen mit Trockenmauern, Häusern aus Lavagestein und dem mit Coccio-Pesto verputzten Weinpresshaus gekennzeichnet.
Die Unterkünfte, die bei der Restaurierung alter Bauernhäuser und Lagerräume eingerichtet wurden, sind einfach und gemütlich. Besonders wurde bei der Renovierung auf Komfort, gesunde Ausstattung und Energieeinsparung geachtet.
Ein großer Allesbrenner-Kessel, eine Photovoltaik- und Solarthermieanlage liefern Strom, Warmwasser und Fernwärme und machen die gesamte Anlage fast vollständig energieunabhängig.
Das nur auf Vorbestellung geöffnete Restaurant bietet eine persönliche Interpretation der mediterranen Küche mit vorwiegend vegetarischen Zutaten.
Einmal im Monat werden im alten Weinpresshaus Kunst- und Kulturevents veranstaltet, mit Führungen durch den Betrieb, Verkostungen von Wein und Öl aus eigener Herstellung sowie besonderen Leckerbissen aus dem selbst angebauten Gemüse, das auch im kleinen Hofladen zum Verkauf steht.
Die weitläufige Außenanlage wird täglich, ohne den Einsatz von chemischen Düngern und Pestiziden, gepflegt. Hier können Sie zu jeder Jahreszeit Obst genießen: Oliven, Granatäpfel, Weintrauben, Klementinen, Mandarinen, Erdbeeren, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen, Birnen, Pfirsiche und Quitten.
Die Hoftiere freuen sich auf den Besuch von Gästen jeden Alters und stehen zeitweise für tiergestützte Therapie-Aktivitäten zur Verfügung.
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