Agriturismo Il Casale delle Rose
via Croce del Vicario, 81, 95041 Caltagirone (Catania)
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Bauernhof Empfohlener Betrieb für:
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Bauernhof Empfohlener Betrieb für:
Einführung
Steckbrief
- Typ: Zimmer (9),
- Gäste: 26
- Karte: Hügellandschaft
- Verpflegung: Halbpension, Vollpension, Übernachtung mit Frühstück
Der Bauernhof
Der Baglio dell'800 liegt in einem breiten Tal der warmen und ruhigen sizilianischen Landschaft, nur 2 km von Caltagirone entfernt.
Es befindet sich in einem zertifizierten Bio-Betrieb von ca. 20 Hektar.
Die Manager sind Bauern aus 4 Generationen und haben sich auf den Anbau von Gemüse im Freiland wie Artischocken, Paprika, Auberginen, Tomaten, Zucchini und Kürbisse spezialisiert. Seit über einem Jahrzehnt führen sie alte lokale Weizen- und Hülsenfrüchtearten wieder ein, eine Garnison von Slow Food. Es werden auch zwei wertvolle Traubensorten angebaut, aus denen ein Produkt mit einzigartigem Geschmack gewonnen wird, das in verschiedenen Ländern der Welt vertrieben wird und auf dem Etikett den Namen seines Gründers, "Don Michelangelo", trägt.
Die Unterkunft
Das Baglio wurde in Übereinstimmung mit der ursprünglichen Architektur restauriert und bietet neun Zimmer, die mit schlechten Kunstmöbeln und eigenem Bad ausgestattet sind. Eine befindet sich im Erdgeschoss und ist auch für Menschen mit Behinderungen zugänglich, ebenso wie alle Gemeinschaftsräume.
Der große Innenhof mit Tischen und Stühlen ist ideal zum Frühstück oder Abendessen im Freien in der Nähe des Springbrunnens, während das Schwimmbad mit Solarium und bequemen Liegestühlen für Momente der Entspannung sorgt.
Das Restaurant bietet eine einfache, mediterrane und schmackhafte traditionelle Küche mit reichen Vorspeisen, die die biologische Produktion des Hofes verbessern, delikate erste Gänge auf der Grundlage frischer hausgemachter Nudeln und zweite Gänge mit echtem Fleisch von lokalen Bauernhöfen.
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