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Tenuta Carbonara

Ragusa (Ragusa)

Einführung

Steckbrief

  • Typ: Zimmer (3),
  • Gäste: 12

Die Unterkunft

Bauernhaus, das auf einem Land liegt, das so weit wie 50 ha liegt, oben auf den Hyblean Bergen, gerade an der Grenze zwischen Ragusa, Modica und Rosolini. Unser Weizen wird teilweise in Mehl verwandelt, um unser eigenes Brot, hausgemachte Pasta und Focacce zu produzieren und teilweise an die örtlichen Teigwaren zu verkaufen. Unsere Felder, natürlich, produzieren auch eine sehr gute Weide, die dazu bestimmt ist, unsere eigenen Klauen zu füttern. Das frische Gras unserer Weideflächen bietet unseren Kräutern die besten, gesünderen und aromatisierten Speisen für sie, um die berühmte und geschmackvolle Ragusa-Milch zu machen. Nicht nur diese Milch ist sehr gut als solche, aber es ist die Grundlage für die Herstellung der berühmten Ragusa-Käse Ragusano DOP, Ricotta-Käse und Cosacavaddu ragusano. Wir wachsen auch Johannisbrotbäume, deren Johannisbrotbäume die Basis für mehrere typisch sizilianische Rezepte arabischen Ursprungs sind, Olivenbäume, die uns ein schreckliches extravirgiertes Olivenöl und frische Oliven geben, die wir in Aur Antipasto in den Menüs unseres Restaurants (Ristorante a Ragusa) verwenden. Schließlich wachsen viele Mandelbäume auf unseren grünen Feldern und bringen leckere Mandeln, die wir verwenden, um Mandelkekse (biscotti di mandorla), torrone di mandorle, torrone di giurgiulena und Mandelmilch (Latte di mandorla) zu machen. Dulcis in Fundo, wir wachsen auch Birnbäume, die uns ihre köstlichen Früchte im Sommer geben. Wir verwenden sie, um eine sehr gute Marmelade oder sehr geschmackvolle Birnenkuchen zu produzieren oder sie als solche zusammen mit den köstlichen Ragusa-Käse zu verwenden.

Leistungen

Verfügbare Leistungen

Schwimmbad
Internet
Haustiere erlaubt
Einrichtungen für Behinderte

Zimmerpreise

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Bewertungen

"Prima"
  • Lage und Umgebung
    10/10
    "Exzellent"
  • Aktivitäten und Einrichtungen
    8/10
    "Sehr gut"
  • Unterkunft
    10/10
    "Exzellent"
Sie waren auf diesem Bauernhof?
  • 10
    "Exzellent"

    "Echte und freundlich"

    16/06/2017

    Wir waren hier im letzten Jahr mit einem smartbox Paket, 3 schöne Tage, eine ausgezeichnete Küche und conviviale..la Dame macht Sie sich wie zu Hause fühlen! Die Zimmer und Badezimmer sauber, schöne Atmosphäre und eine wunderschöne Landschaft. Super empfohlen!
    (Übersetzt mit Google Translate)

    Lesen in der Originalsprache
    • Aufenthalt: 8/2016
    • Reisender: Paare
    • Urlaub: Romantikurlaub
    Bauernhof Tenuta Carbonara antwortet
    sehr nett vielen Dank für Ihre Bewertung und ich würde immer noch glücklich sein, sie als mein Gast zu haben. In einem warmen Gruß
    (Übersetzt mit Google Translate)
    Lesen in der Originalsprache
    • Lage und Umgebung
      10/10
      "Exzellent"
    • Unterkunft
      10/10
      "Exzellent"
    • Aktivitäten und Einrichtungen
      8/10
      "Sehr gut"
  • 9
    "Prima"

    "zum zweiten Mal zurück"

    19/04/2017

    Bauernhof ideal für einen erholsamen Urlaub, weg von all dem Lärm der Stadt in der Landschaft Iblea, nahe der Barockstadt Siziliens und wunderbar. Noto, Ragusa, Modica, Scicli UNESCO-Erbe Stadt. Das Frühstück und die sizilianische klassische Küche mit nettem und freundlichem Service des Personals und der Dame des Hauses, ordentlich und sauber, mit häufigem Wechsel der Bettwäsche, Gingen zurück zwei folgende Feiertage glücklich durch eine freundliche Beziehung mit dem Aufbau sowohl die Dame mit dem Personal .
    (Übersetzt mit Google Translate)

    Lesen in der Originalsprache
    • Aufenthalt: 8/2016
    • Reisender: Paare
    Bauernhof Tenuta Carbonara antwortet
    Dank carissimi Stefano und Adriana ‚war ein Vergnügen, Sie als Gäste zu haben, aber die meisten haben eine freundliche Beziehung geschaffen. Zu Beginn des Jahres
    (Übersetzt mit Google Translate)
    Lesen in der Originalsprache
  • 10
    "Exzellent"

    "Die echten Bauernhof!"

    19/04/2017

    Das Personal ist freundlich, hilfsbereit und rücksichtsvoll. Farm sehr schön, umgeben von Natur. Ausgezeichnetes Essen zu sehr günstigen Preisen. Auch unsere Hunde mit Liebe begrüßt. Wir werden nächstes Jahr wiederkommen.
    (Übersetzt mit Google Translate)

    Lesen in der Originalsprache
    • Aufenthalt: 8/2016

Karte

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