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Fattoria Sant'Appiano

Barberino Val d'Elsa (Florenz)

Einführung

Steckbrief

  • Typ: Zimmer (5),
  • Gäste: 21

Die Unterkunft

Der Hof befindet sich in der Gemeinde Barberino Val d'Elsa. In einer strategischen Position zwischen den zwei schönsten Städten der Toskana, Florenz und Siena, die in nur 20 Minuten mit dem Auto erreicht werden kann, zeichnet sich das imposante Herrenhaus, die historischen Keller in den Tuffstein und die schönen Weinberge eingegraben, zu beobachten man versteht, wie die Zeit von Rhythmen unterbrochen wird, die sich von denen des hektischen Stadtlebens unterscheiden. Seit drei Generationen gehört es der Familie Cappelli, die die Tätigkeit mit Hingabe, Liebe und Respekt für das Gebiet weiterführt. Heute umfasst die Produktion des Betriebes eine reiche Auswahl an feinen Nektaren, die als Chianti Docg bezeichnet werden. Zu den berühmten und traditionellen Rotweinen gesellen sich Weißwein, Rosé, Prosecco und Vinsanto. Letzteres, das Divinum Chianti docg 2006, ist an die Spitze der Nachrichten gesprungen, weil es von Habanos, dem berühmtesten internationalen Hersteller kubanischer Zigarren, ausgewählt wurde, um den 50. Geburtstag der Cohiba Zigarre, der teuersten, ikonischen und berühmtesten Zigarre, zu feiern Welt, anlässlich der achtzehnten Ausgabe des Habanos-Festivals, das zwischen Ende Februar und Anfang März 2016 stattfand. Das Anwesen produziert auch ein extra natives Olivenöl und einen ausgezeichneten Grappa. Im Laufe der Jahre hat der Bauernhof den Familiencharakter bewahrt, der ihn seit jeher auszeichnet: Die Produktion und der Verkauf der Produkte werden direkt von den Besitzern verfolgt, die Tradition und Erfahrung mit den modernsten Techniken der Weinbereitung verbinden.

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