Restaurant Agriturismo I boschi di Fornio

Via Fornio, 49, 49, Fornio 43036 Fidenza (Parme) Code

Description

L'agritourisme

-Nous sommes Stefano et Elisabetta et voici notre petite ferme biologique multifonctionnelle.
Une partie des terres est cultivée avec des céréales (blé tendre et épeautre) que nous broyons ensuite sur pierre pour obtenir les farines que nous utilisons en cuisine.
Nous avons un potager, des herbes aromatiques et quelques plantes fruitières: ils décident de ce que vous allez manger. Et puis il y a nos animaux: les chèvres pour le lait, les poules Leghorn pour les œufs; chevaux, chiens et chats…. pour les câlins 😊
Dans notre Farm To Table, vous trouverez une atmosphère chaleureuse, intime et familière. Nous vous ferons déguster nos produits et ceux d'autres petits producteurs: tartes salées aux légumes de notre jardin, charcuteries artisanales et fromages au lait cru, accompagnées de légumes, confitures et sauces, pain au levain naturel et focaccia; pâtes fraîches puis nos desserts .... gâteaux et biscuits rustiques pour accompagner un café ou une bonne tisane.
Nous ne sommes pas un restaurant ... Notre objectif n'est pas «d'inventer» quelque chose de nouveau et de proposer des plats gourmands, ni de «percer» avec des aliments de mauvaise qualité et d'origine douteuse. mais pour valoriser nos produits et ceux d'autres entreprises de la région qui, comme nous, accordent la plus grande attention à la qualité et à la durabilité du travail.
Tout cela est notre petit monde que nous aurons le plaisir de partager avec ceux qui recherchent une ambiance simple et authentique et qui veulent essayer d'appuyer sur le bouton "PAUSE" pendant quelques heures.
Nous t'attendons!

Restaurants & Evénements

Accès

Ouvert à tous

Réservation

Réservation obligatoire

Couverts

Jusqu'à 15

Menus

Menu fixe uniquement

Prix moyen

30€

Spécialités de la maison

  • Pane, pizze e focacce dell'orto a lievitazione naturale
  • Salumi e formaggi di produttori locali.
  • Torte di verdure
  • Pasta fresca e ripiena
  • Dolci e prodotti da forno (torte e biscotti)

Dégustations

Produits
  • Dégustation fromages
Provenance
  • Production propre
  • Sélection de produits locaux
Réservation requise

Oui

Participants

20

Aller au logement
9,6
aucun avis
Rapport qualité-prix
-
Cuisine
-
Cave
-
Service après-vente
-
Environnement
-
Elisabetta
  • est sur Agriturismo.it depuis 2014
  • Parle: Italien, Anglais

Bonjour, je m'appelle Elisabetta et j'ai 43 années.
Ces personnes, c'est moi et mon mari, Stefano.
Je gere I boschi di Fornio depuis 2011 en association avec mon mari.
Ensemble on cuisine pour les clients, on accueille les voyageurs, on s'occupe les cultures.
J'ai décidé de faire ce travail parce que changer de vie.
D'apres nos clients, le point fort de notre agritourisme, c'est l'accueil chaleureux et familial.

Situation

Agriturismo I boschi di Fornio
Via Fornio, 49, 49, Fornio 43036
Fidenza (Parme) Imprimer les indications routières du gérant
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Le numéro de téléphone est:

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