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Restaurant Agriturismo Cascina Carolina

Strada Provinciale, 198, 27040 Montalto Pavese (Pavie)

Description

L'agritourisme

La Carolina Farm est née pour diversifier et compléter le travail de la ferme, pour sensibiliser à la réalité rurale de l' Oltrepò , pour vous faire goûter les plats de la tradition paysanne locale, préparés et cuisinés comme autrefois; En effet, vous pouvez goûter l' Anlot , une pâte fraîche farcie de ragoût de bœuf mariné au vin rouge et cuite longtemps dans une mijoteuse, ou un risotto aux herbes, fleurs, fruits, champignons frais et bouillon rigoureusement préparé avec de la poule et le bœuf, parfumé à la carotte et au céleri de pommes de terre.

Les produits phares importants sont le saucisson , naturel, sans conservateurs, utilisant uniquement de la viande de porc élevée à la ferme, traitée à la boucherie et assaisonnée par un boucher de confiance.

(Traduit avec google translate)

Restaurants & Evénements

Services du restaurant

  • Cuisine du terroir
  • Menu utilisant les produits de l'exploitation agri

Accès

Ouvert à tous

Réservation

Réservation obligatoire

Prix moyen

25€

Spécialités de la maison

  • Gnocchi tricolore e Ravioli di stufato
  • Trippa con fagioli del diavolo e verdura
  • Polenta con lepre in salmì o costine in umido
  • Coniglio e pollo alla cacciatora
  • Crostata di frutta

Mariage en Italie, Fêtes et Célébrations

Ferme didactique

Services
  • Sorties scolaires
Temi
  • Potager
  • élevage
  • Campagne
  • Agriculture
  • Activités traditionnelles
Âge
de

3

à

14

Avis

aucun avis
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  • Cuisine
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  • Cave
    -
  • Service après-vente
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  • Environnement
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Situation

Agriturismo Cascina Carolina
Strada Provinciale, 198, 27040
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