Madonna Dei Cavalieri
Foligno (Pérouse)
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Agritourisme recommandé pour:
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Description
En bref
- Type: Chambre (4),
- hôtes: 12
L'hébergement
La ferme, habitée par les paysans depuis les années 1940 et restaurée dans le respect de la tradition locale, est située sur le territoire qui comprend les villes d'Assise, Montefalco et Spello, dans la vallée de l'Ombrie au sud. Dans un cadre rural idéal pour les familles, la ferme accueille également de nombreux animaux de ferme, parmi lesquels de nombreux spécimens d'oies de Toulouse, volailles de volaille, poules pondeuses, pharaons, dindes et lapins. Les chambres sont meublées dans un style franciscain, avec des meubles d'époque restaurés et dans l'art pauvre; Les chambres au rez-de-chaussée peuvent accueillir un lit supplémentaire, celles du premier étage ont une cheminée. Le restaurant d'entreprise utilise des ingrédients biologiques issus de ses propres produits (potager et élevage) et sert une cuisine campagnarde typique de l'Ombrie dans un menu hebdomadaire fixe allant des nouilles maison à la polenta avec sauce aux pigeons, du strangozzi à l'oie couper la chianina. Chaque plat est accompagné de légumes frais et d'herbes aromatiques, d'huile d'olive extra vierge locale et de vin Montefalco, de légumes, d'huile d'olive extra vierge de producteurs locaux et de vins des caves de Montefalco. Des produits commerciaux peuvent être achetés, ainsi que de l'huile et du vin à chaîne courte.
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