Ferme de Roses
Caltagirone (Catane)
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Agritourisme recommandé pour:
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Description
En bref
- Type: Chambre (4),
- hôtes: 11
L'agritourisme
La ferme Il Casale delle Rose, une ferme de Teresa Viola est une entreprise qui a obtenu en 1996 le certificat d'agriculture biologique, enraciné dans le territoire de Caltagirone (CT). Nous sommes spécialisés depuis des décennies dans la culture de légumes en plein champ. Depuis une dizaine d'années, nous avons redécouvert les anciens grains siciliens des variétés les plus célèbres comme Margherito, Timilia, Scorsonera et Regina, ainsi que les légumineuses Slow Food Presidium telles que la lentille noire et la cece noire. Depuis la naissance de la ferme, nous cultivons également deux variétés de raisins (Syrah et Nerello Cappuccio) dont nous dérivons un fade unique "Don Michelangelo". La passion pour la qualité totale sans compromis, le respect de l'environnement et l'attention au détail, font de nous une réalité dynamique.
L'hébergement
Les agriculteurs siciliens depuis 4 générations! ... La ferme Il Casale delle Rose, une ferme de Teresa Viola est une entreprise qui a obtenu en 1996 le certificat d'agriculture biologique, enraciné dans le territoire de Caltagirone (CT) sur une superficie d'environ 20 hectares. Nous nous sommes spécialisés au fil des décennies dans la culture de légumes plein champ tels que les artichauts, les poivrons, les aubergines, les tomates, les courgettes et les citrouilles. Depuis une dizaine d'années, nous avons redécouvert les anciens grains siciliens des variétés les plus célèbres comme Margherito, Timilia, Scorsonera et Regina, ainsi que les légumineuses Slow Food Presidium telles que la lentille noire et la cece noire. Depuis la naissance de la ferme, nous cultivons également deux variétés de raisins (Syrah et Nerello Cappuccio) d'où nous obtenons une marque unique, distribuée dans différents pays du monde comme le Canada, la Belgique, le Vietnam ... qui montre le nom sur l'étiquette du fondateur "Don Michelangelo". La passion pour la qualité totale et intransigeante, le respect de l'environnement et l'attention au détail, font de nous une réalité dynamique et attentive aux besoins changeants du consommateur moderne.
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