Contrada Silipà, C.da Silipà 98030 Antillo (Messine) Code
La ferme couvre plus de 100 hectares de terres, la production de plus de 80% des matières premières utilisées dans la cuisine: vous faire pousser des légumes, des fruits, des olives qui produisent de l' huile de haute qualité; Ils se reproduisent les moutons, les chèvres et les porcs, et sont produits fromages et charcuterie, avec la garantie d'une chaîne d'approvisionnement contrôlée selon des méthodes d'agriculture biologique du vallon.
Le menu est pas fixe, mais ils préparent des plats à base de cycles naturels des saisons. De la vigne laisse une bonne Nero d'Avola.
(Traduit par Google Translate)
Les chambres sont climatisées, avec télévision par satellite et d'un minibar; on est équipé pour les personnes à mobilité réduite. La piscine avec jacuzzi rafraichit en été. Pour la saison d'hiver, il y a un petit spa avec jacuzzi et sauna.
Dans la cuisine , ils préparent des plats selon les recettes originales transmises de père en fils et en utilisant des produits biologiques à 0 km. Les mêmes produits peuvent être achetés directement à partir de fromages typiques comme le fromage cottage à saucisson fabriqué à partir du porc noir sicilienne.
(Traduit par Google Translate)
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