Agriturismo Podere l'Aione

Merci chère famille. Pour nous, ce fut un plaisir de vous accueillir ici. Je suis heureux que vous avez apprécié votre petit vacances et nous espérons rencontrer à nouveau. Un câlin à tout le monde. Francisca et Alexander
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Les gars, qu'en est ... Je suis heureux que vous avez trouvé si bien. Nous essayerons de fournir une expérience similaire à vos amis, à la prochaine occasion! Merci beaucoup pour vos beaux mots qui réchauffent le cœur. A bientôt!
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Nous vous remercions de votre contribution, c'est avec grand plaisir que nous lisons les commentaires de nos clients. Nous espérons vous accueillir de nouveau à l'avenir ... peut-être pour des vacances romantiques cette fois-ci! Surtout Casarancia a cette atmosphère romantique. Je suis désolé de votre expérience avec le wi-fi, je ne savais pas que vous aviez un ordinateur avec vous, et peut-être que vous avez essayé et le signal de notre wi-fi n'est pas arrivé dans votre chambre, mais nous avons wi- Fi et cela fonctionne généralement bien. Wi-fi la prochaine fois. Cordialement, Francisca
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Chère Julie, je suis désolé d'apprendre que vous êtes terriblement déçu de votre séjour avec nous. Merci d'avoir pris le temps de me faire savoir ce que vous pensez a mal tourné, il est bon de savoir. Ma première et la plus importante réponse est dans la cuisine. Il est absolument pas vrai que nous utilisons deuxième ingrédients de choix pour les clients de notre ferme. Nous faisons dans notre cuisine, je sais même pas avoir séché le basilic, parce que je fais personnellement les achats, et notre cuisinier utilise peu d'origan sec sur certaines plaques, mais la plupart du temps des herbes fraîches, que nous cultivons dans des pots en dehors de la cuisine, comme vous pouvez il a remarqué. Les tomates vertes sont traditionnellement utilisées pour les salades, ils sont appelés salade verte et tomates sont souvent préférés pour les salades, car ils sont plus solides que les tomates rouges bien mûrs, par exemple, que nous utilisons pour notre aquacotta, une soupe de pain toscan traditionnel solide. Bien sûr, si vous avez préféré les tomates rouges dans votre salade ou pour votre salade caprese, nous SONO stati heureux de fournir ces au lieu si vous auriez demandé. La cuisine est de style toscan, peut-être pas toutes les plaques sont tous les jours de style toscan, mais j'ai eu un coup d'œil à nouveau au menu de la semaine, vous étiez ici et il est plein de plaques typique de la Toscane, comme pici, crostini, soupe de pain toscan, fromage cottage local, le sanglier, les haricots blancs (haricots blancs cuits dans un flacon). Notre cuisinier est de Montiano, un petit village près de Scansano, et il était presque littéralement né dans la cuisine Maremme. Ses parents étaient propriétaires d'un restaurant à Montiano et il a grandi dans la cuisine. Sa mère, qui avait le dîner dans notre restaurant l'autre jour, m'a dit que alreay comme un enfant qu'il aimait à expérimenter dans la cuisine. La viande: je n'ose même aller à notre fournisseur de viande lui dire ce que vous avez écrit. Toutes nos viandes est de la viande locale, que nous achetons d'une coopération des agriculteurs à Pomonte (10 km de Scansano), la viande est fournie par les agriculteurs locaux. Rien de plus que je peux dire à ce sujet, nous aimons leur viande et la plupart de nos clients font aussi bien. Mon mari Alessandro est la personne qui est responsable de faire nos propres vins que nous sert dans le restaurant, en prenant soin de nos abeilles qui produisent le miel, les oliviers qui produit des olives pour faire notre propre huile d'olive, le vert sur l'ensemble de la propriété , l'entretien des maisons et la piscine et il garde tout magnifiquement ne pensez-vous pas? Je prends soin de la ferme et le restaurant et qui est mon travail. Donc, si Alexander est au restaurant pour dire bonjour à nos amis qui sont venus manger là-bas, je pense qu'il a le droit de le faire et de rentrer chez nos enfants après cela. A propos de la kitchenette Casablu: ce n'est pas une kitchenette, dans les mails que nous avons échangés avant votre arrivée, cui j'ai fourni des informations sur la maison, je vous ai écrit au sujet de ce que vous appelez une kitchenette et je l'ai appelé un cellier avec :? une réfrigérateur et garde-manger?. Casablu ne dispose pas d'une cuisine et je l'ai jamais dit qu'il fait. Pour ce qui est que des informations sur les choses à faire et à voir dans la région est concernée, je vais essayer de donner des indications plus claires à nos futurs clients. En bref, après tout le travail que nous mettons dans la création de ce lieu à partir de zéro, après avoir été abandonné pendant des décennies, ce qui en fait ce qu'elle est aujourd'hui, et notre travail quotidien pour le maintenir à un niveau élevé, je suis convaincu que votre jugement définitif d'un seule étoile ne nous fait la justice et, heureusement, ce jugement est une exception. Une dernière chose: j'été choqué quand vous et votre famille se leva et partit après le dîner la dernière nuit de votre séjour sans même me dire au revoir. Je ne l'ai jamais été si impoli à personne dans ma vie et pas un de tous les invités qui sont restés avec nous au cours des sept dernières années, depuis que nous avons ouvert le pays a été si impoli pour moi. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---- Gentile Julie, je suis désolé de lire que vous êtes resté tellement déçu par son séjour ici. Merci en tout cas pour prendre le temps de nous dire ce qu'il n'a pas aimé et nous aider à améliorer notre service. Cependant, je voudrais répondre à ses commentaires. Ma première réponse, et le plus important, est notre cuisine. Il est tout à fait vrai que nous utilisons des ingrédients de second choix pour les clients de notre ferme. Dans notre cuisine, nous ne pas utiliser de basilic séché et pourquoi je sais personnellement que je traite les dépenses et notre chef utilise seulement un peu? origan séché dans certains plats, tandis que pour la plupart des plats en utilisant des herbes fraîches, cueillies directement à partir des navires qui sont situés hors de la cuisine, comme vous avez pu le constater. Normalement, les tomates vertes sont utilisées dans les salades, parce qu'ils sont plus ferme des tomates mûres rouges au lieu d'utiliser d'autres plats, tels que, dans acquacotta, une soupe traditionnelle toscane en pain. Bien sûr, s'il préférait les tomates rouges? Salade et caprese, nous serions ravis d'accueillir sa demande. Nos plats de notre cuisine sont typiques de la tradition toscane, mais pas tous, et pas tous les jours. Je restauré un coup d'œil au menu proposé pendant la semaine de votre séjour et est plein de la cuisine toscane traditionnelle, y compris pici, crostini, l? Acquacotta, ricotta produit localement, le sanglier et les haricots blancs. Notre chef est Montiano, une petite ville près Scansano, et vous pouvez dire qu'il est littéralement né dans la cuisine. Ses parents étaient propriétaires d'un restaurant à Montiano et il a grandi derrière le poêle. Sa mère, qui a dîné avec nous l'autre jour, il m'a dit que comme un enfant aimait à expérimenter de nouvelles recettes. La viande: je n'ose même aller de notre fournisseur de viande pour lui dire ce qu'il a écrit dans son commentaire. Toutes nos viandes proviennent de fermes locales. Nous achetons d'une coopérative d'agriculteurs Pomonte (10 km de Scansano) qui ne fournit que des agriculteurs locaux. Dites non plus. Leur viande a toujours été très apprécié par nous et la plupart de nos clients. Mon mari, Alessandro, a produit du vin que nous servons dans le restaurant, nous prenons soin des abeilles qui produisent le miel, les oliviers qui produisent des olives dont nous faisons notre propre huile d'olive. Il prend soin de toutes les pelouses de la pertinence de la propriété, ainsi que l'entretien des maisons et la piscine, et tout est parfaitement en ordre, ce sera d? Accord avec moi? Je prends soin de? Agriturismo et un restaurant, un travail que je mène avec dévouement et professionnalisme. Donc, si Alexander arrive au restaurant pour saluer quelques-uns de nos amis qui, à ce moment-là dînons au restaurant, je pense qu'il a parfaitement le droit de le faire et puis rentrer chez eux à nos enfants. En ce qui concerne? Coin cuisine dans Casablu n'est pas une kitchenette. En fait, dans les e-mails nous avons échangé avant son arrivée et où aigri informations sur la maison, parler de ce qu'il appelle? Je cuisine?, Je parlais de « une buanderie avec réfrigérateur et garde-manger. » Casablu ne dispose pas d'une cuisine, et j'ai jamais dit le contraire. En ce qui concerne l'information sur les choses à faire et à voir dans la région, je vais essayer de donner des orientations plus précises à l'avenir. Bref, après tout le travail que nous avons fait pour créer ce lieu, à partir de zéro, la réhabilitation d'une propriété qui avait été abandonnée depuis des décennies et en faire ce qu'elle est aujourd'hui sans mentionner le travail quotidien pour le maintenir à un haut niveau de qualité, Je suis convaincu que le jugement final d'une seule étoile ne fait pas justice et, heureusement, son commentaire est une exception.
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Merci mille. Il nous rend heureux de savoir que vous avez eu un grand jour avec nous. Nous espérons également rencontrer à nouveau. Beaucoup de salutations, Francisca
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