Un bon verre de vin dégusté sur son lieu de production est peut-être le rêve de tout grand amateur de vin. Mais c'est aussi un passe-temps très agréable pour ceux qui apprécient le goût et ne dédaignent pas de le savourer dans le bon contexte. Quoi de mieux qu'une ferme, entourée de rangées de vignes où tout a son origine?
L'art sacré de la vinification existe en Italie depuis l'époque romaine, probablement même avant. L'extrême variété des paysages, la présence généralisée de collines et les différences climatiques d'une région à l'autre ont conduit l'Italie à exceller dans cet art noble, et à différencier sa production de manière excellente.
A cela s'ajoute un savoir accumulé au fil des siècles, qui a permis d'affiner les techniques et de produire une excellence appréciée dans le monde entier!
Pour mieux connaître ce monde très intéressant, pourquoi ne pas essayer une dégustation de vin dans une agritourisme, en écoutant les conseils de ceux qui produisent le vin et connaissent les petits secrets pour faire un bon millésime?
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