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Restaurant connecté à la ferme qui produit d'excellents fromages affinés dans deux grottes naturelles à partir des lits bruts de leurs fermes.
Vous apprécierez et redécouvrir les saveurs que vous pensiez perdues à jamais et que la « L'agriculture biologique est en mesure de revenir à votre palais.
Ferme éducative et sociale au coeur de la Murgia, avec environ 70 hectares de forêt. Des plats traditionnellement sains et savoureux, tous préparés en harmonie avec la nature.
Entouré par la verdure de la vallée d'Itria, le restaurant propose une cuisine maison traditionnelle préparée avec des produits à 0 km.
Au coeur de Metaponto, à une courte distance dl mer Ionienne, ils sont plats proposés des traditions gastronomiques locales et produits du terroir.
Apulienne restaurant typique où vous pourrez déguster une cuisine régionale traditionnelle; utilisation des matières premières et des produits bio végétale.