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Le restaurant de la ferme biologique Tenuta S. Giovanni propose une cuisine traditionnelle avec des produits de qualité provenant de sa propre ferme et de sa laiterie.
La ferme "San Pastore" est située à 500 mètres au dessus du niveau de la mer dans la petite ville de Contigliano. La ferme est située au centre d'une ferme d'environ 250 ha
La ferme "Al Giovenzano" est situé dans le centre de la vallée du même nom, entouré de paysages préservés, dans la municipalité de Ciciliano.
La ferme "Dar Sor Ezio" est située dans la campagne de Rieti, non loin du centre historique.
La ferme "Sapori d'Altri Tempi" est située dans la campagne de Rieti, à quelques kilomètres du centre-ville.
La ferme "Cardito" est située à Cittaducale, sur les collines qui mènent à Terminillo. La propriété est logée dans une villa du 17ème siècle récemment restaurée.
La ferme "Ippoliti", active comme restaurant et pizzeria, est située dans la campagne de Configni, à proximité immédiate de la frontière avec l'Ombrie.
Le Bagolaro est une charmante ferme, située dans la campagne de Nerola, à moins de cinquante kilomètres de la capitale, au c?ur de la "Sabina Mater".