Il sogno dei proprietari era quello di creare un luogo che combinasse amore per l'arte e attaccamento alla natura, passione per i sapori autentici e la vocazione alla condivisione e all'ospitalità. Questo sogno si è concretizzato in un antico fienile restaurato, immerso nel verde e nella quiete dei colli bolognesi, tra calanchi e alberi secolari.
Ma Fienile Fluò è anche luogo di arte, spettacolo e divertimento. Ogni giorno un evento allieta la permanenza degli ospiti: spettacoli teatrali, concerti, dj set, laboratori per adulti e bambini, in una location magica e ricca di fascino.
L'alloggio
La cucina si ispira al ciclo delle stagioni e ai prodotti del territorio, combinati con creatività riproponendo anche alcuni piatti della tradizione. Le materie prime utilizzate sono rigorosamente fresche e provengono dai campi dell'azienda o da aziende agricole e allevamenti del territorio, selezionati in base all'affidabilità delle procedure.
In pieno sole, sui terreni argillosi che caratterizzano la zona, crescono le viti doc di Pinot bianco e di Cabernet-Sauvignon, mentre in una parte più riparata, le giovani viti di Muller Turghau e Moscato.
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