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Ristorante Agriturismo Quadra

Via S. Eusebio, 1, 25033 Cologne (Brescia)

Descrizione

L'agriturismo

Agriturismo Quadra è il luogo ideale dove concludere la visita in cantina. Il ristorante è elegante e occupa il piano terra e la veranda che si affaccia sull’incantevole giardino giapponese. E’ disponibile, inoltre, una spaziosa sala che si affaccia sulla campagna della Franciacorta capace di ospitare meeting e banchetti.
 

Il locale, completamente rinnovato, è curato da Demis e Adele, che hanno maturato esperienze in diverse cucine gourmet. La loro cucina è l’ideale connubio con i Franciacorta di Quadra che mirano all’eleganza, alla sobrietà, all’esaltazione della materia prima senza fronzoli ne’ interventi invasivi. Una cucina moderna, giovane, di ricerca capace di soddisfare i palati incuriositi tanto dai menù degustazione quanto da proposte tematiche.

Ristorante & Eventi

Accesso

Ristorante ed eventi aperti al pubblico

Prenotazione

Prenotazione necessaria

Piatti rappresentativi

  • Burratina fresca o affumicata con pomodorini, olive e capperi
  • Tagliolini di pasta fresca con pesto di zucchine, ricotta, nocciole e gamberi
  • Tartare di manzo tagliata al coltello con crostoni di pane
  • Filetto di vitello ?chateaubriand? alla brace servito con salsa alla senape
  • Filetto di coregone scottato in padella

Degustazioni/eventi enogastronomici

Prodotti
  • Degustazione vino
Servizi
  • Degustazioni guidate
  • Visita della cantina
Prenotazione richiesta

Recensioni

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Posizione

Agriturismo Quadra
Via S. Eusebio, 1, 25033
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