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Casale delle Rose

Caltagirone (Catania)

Descrizione

In breve

  • Tipologia: Camera (4),
  • Ospiti: 11

L'agriturismo

L?Agriturismo Il Casale delle Rose, azienda agricola di Teresa Viola è un'impresa che ha ottenuto nel 1996 il certificato di Agricoltura Biologica, radicata nel territorio di Caltagirone (CT). Ci siamo specializzati nei decenni nella coltivazione di ortaggi a pieno campo. Da circa un decennio abbiamo riscoperto i grani antichi siciliani delle varietà più note come Margherito, Timilia, Scorsonera e Regina, e legumi anch'essi presidio Slow Food come la lenticchia nera e il cece nero. Sin dalla nascita dell'Azienda agricola coltiviamo anche due varietà di uve (Syrah e Nerello Cappuccio) dalle quali ricaviamo un bland unico "Don Michelangelo". La passione per la qualità totale e senza compromessi, il rispetto per l'ambiente e l'attenzione verso i dettagli, fanno di noi una realtà dinamica.

L'alloggio

Agricoltori Siciliani da 4 generazioni! ...L'Agriturismo Il Casale delle Rose, azienda agricola di Teresa Viola è un'impresa che ha ottenuto nel 1996 il certificato di Agricoltura Biologica, radicata nel territorio di Caltagirone (CT) su una superficie di circa 20 Ha. Ci siamo specializzati nei decenni nella coltivazione di ortaggi a pieno campo come carciofi, peperoni, melanzane, pomodori, zucchine e zucche. Da circa un decennio abbiamo riscoperto i grani antichi siciliani delle varietà più note come Margherito, Timilia, Scorsonera e Regina, e legumi anch'essi presidio Slow Food come la lenticchia nera e il cece nero. Sin dalla nascita dell'Azienda agricola coltiviamo anche due varietà di uve (Syrah e Nerello Cappuccio) dalle quali ricaviamo un brand unico, distribuito in diversi paesi del mondo come il Canada, il Belgio, il Vietnam... che riporta in etichetta il nome del fondatore "Don Michelangelo". La passione per la qualità totale e senza compromessi, il rispetto per l'ambiente e l'attenzione verso i dettagli, fanno di noi una realtà dinamica e attenta alle mutevoli esigenze del consumatore moderno.

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