Tenuta Cantagallo

L'Agriturismo Cantagallo sorge all'interno dell'omonima Tenuta di 200 ettari nel cuore del Montalbano, territorio collinare ricco di vigneti e uliveti. e si trova a Capraia e Limite, in posizione panoramica e strategica. L'Agriturismo dispone di piscina, campo da tennis/calcetto, Osteria a Km 0, ed è ospitato all'interno di una antica casa colonica, di recente ristrutturata nel rispetto di materiali e arredamenti della tradizione toscana. Dalla collina si può ammirare uno splendido panorama sulla vallata circostante e sui vicini castelli e borghi di Capraia, Montelupo Fiorentino e Vinci. L?Azienda Agricola deve il suo nome alla posizione sopraelevata su un poggio. Era dalla sommità della collina che il gallo vedeva sorgere il sole e dava la sveglia a tutti.

**L?appartamento Orto** al piano terra, ha un ingresso indipendente che si affaccia sul giardino. Il terrazzo privato si trova difronte all'appartamento, arredato con tavolo e sedie e coperto da un pergolato ombreggiato. Accessibile anche ai portatori di handicap. E' composto da una cucina attrezzata in muratura, ampio salotto con caminetto con TV e telefono, una camera singola e una matrimoniale e il bagno con doccia. **L?appartamento Rosmarino** si trova al piano terra ed è dotato di un terrazzo privato pavimentato in cotto, coperto da un pergolato ombreggiato e arredato con tavolo e sedie. L?entrata della casa, si affaccia su un?ampia zona giorno con caminetto, ricavata dalla loggia con soffitto a travi della casa colonica. Vi sono inoltre una camera matrimoniale, un bagno con doccia, cucina in muratura con ceramica decorata., salotto con telefono e TV. Davanti all'appartamento **Vigneto** situato al piano terra, si apre un ampio terrazzo privato con patio pavimentato in cotto, coperto da un pergolato ombreggiato e arredato con tavolo e sedie. Attraverso un arco di ingresso, si accede all'appartamento composto da una camera matrimoniale, una camera doppia e bagno con doccia. La cucina è in pietra etrusca e l?ampio soggiorno con caminetto è ricavato dalla loggia con soffitto a travi della casa colonica. Telefono e televisione completano la zona giorno. L?arredamento è molto curato, a partire dalle testate dei letti in ferro battuto decorato. **L?appartamento Lavanda** situato a piano terra con ingresso indipendente, offre una meravigliosa vista panoramica sul bosco del Montalbano. Il terrazzo privato si trova difronte all'appartamento ed è arredato con tavolo e sedie e un ampio pergolato in muratura. L?appartamento è composto da una camera matrimoniale, bagno con doccia, cucina in ceramica decorata, zona pranzo con caminetto, telefono e tv. Le finestre dell? **appartamento Papavero** situato al primo piano della casa colonica, si affacciano sulle colline toscane. La terrazza riservata vi regalerà uno spazio appartato per prendere il sole o mangiare in compagnia. La terrazza del Papavero si trova, scendendo dalla scala dell?appartamento, nella zona giardino antistante il casolare, a pochi passi sulla vostra destra. E? ombreggiata da cipressi. L?appartamento, caratterizzato dall?originario soffitto a travi, si compone di una camera matrimoniale, un bagno con doccia, cucina in ceramica decorata, sala da pranzo con caminetto, telefono e tv **Appartamento Uliveto** situato al primo piano, ha il soffitto in legno a travi e si compone di una camera matrimoniale, una camera doppia, bagno con doccia, ampia zona giorno con cucina in pietra etrusca e caminetto. Le finestre dell?appartamento si affacciano sul lato della reception, piscina e oliveti. La terrazza panoramica è arredata con tavolo, sedie e un pergolato ombreggiato in legno. Le famiglie numerose o le comitive possono affittare Papavero e il contiguo Uliveto, per un totale di 10 posti letto. **Appartamento Bosco** come suggerisce il nome, rispetto alle altre case vacanza in affitto, questo appartamento gode di uno splendido panorama sui boschi e le coltivazioni circostanti. E? collocato al primo piano del casolare ed è ricoperto da un alto soffitto con travi a vista. E' composto da una camera matrimoniale una doppia, bagno con doccia, cucina attrezzata in muratura, spaziosa zona giorno con caminetto, telefono e tv. L?ampio terrazzo privato panoramico, coperto da un pergolato di legno, è attrezzato con tavolo e sedie. **L?appartamento Ginestra** al primo piano, è composto da camera matrimoniale, bagno con cabina doccia, zona giorno con cucina in ceramica decorata e caminetto. Dalle finestre si ammira uno splendido panorama sulla valle sottostante. Il terrazzo privato panoramico di pertinenza dell?appartamento è arredato con tavolo e sedie e coperto da un pergolato in muratura. Le famiglie numerose o le comitive possono affittare gli appartamenti contigui Bosco e Ginestra, per un totale di 10 posti letto. **L?appartamento Fienile** si trova nel casolare adiacente. E? al piano terra e gode di un?entrata privata vicina all?area giochi. E? composto da camera matrimoniale, camera doppia, bagno con cabina doccia, cucina attrezzata con caminetto, spazioso soggiorno con telefono e tv Il terrazzo privato è coperto da un pergolato ombreggiato in legno e arredato con tavolo e sedie. **L?appartamento Nido** è collocato al piano terra del casolare adiacente alla casa colonica. E? composto da una camera matrimoniale, un bagno con cabina doccia, cucina attrezzata con caminetto Il terrazzo privato dell?appartamento è spazioso, con grande patio pavimentato in cotto, di fronte all'appartamento, coperto da un pergolato ombreggiato in legno e arredato con tavolo e sedie. Su richiesta c?è la possibilità di aggiungere 2 posti letto consigliati per bambini

L'OSTERIA A KM 0 L'Osteria propone piatti tipici toscani, interpretati dall'estro dello Chef, preparati con ingredienti genuini e accompagnati da vino, olio e altri prodotti della Tenuta Cantagallo. In estate e inverno è il ristorante ideale per cerimonie, eventi, battesimi, comunioni. cene/pranzi aziendali. Tutte le ricette tipiche toscane sono preparati con ingredienti locali, di stagione e garantiti da produttori qualificati. Vino, olio, verdure sottolio, salse e confetture sono prodotti all'interno della Tenute Cantagallo e Le Farnete e sono quindi espressione di una cucina a chilometri zero. A richiesta, la cucina predispone menù per vegetariani e celiaci. VISITE GUIDATE E DEGUSTAZIONI PER GLI AMANTI DELLA BUONA TAVOLA E DEL VINO GENUINO A richiesta, l'Agriturismo Cantagallo organizza per gli ospiti e gruppi esterni degustazioni enogastronomiche e visite guidate delle cantine di invecchiamento e di vinificazione. Durante le visite guidate, svolte in italiano, inglese, francese e tedesco, spagnolosarà possibile assaggiare i vini della Tenuta Cantagallo: Chianti Montalbano, Carmignano, Barco Reale di Carmignano, Gioveto e Vinsanto Millarium Riserva e l'olio extra-vergine di oliva. CORSI DI CUCINA TIPICA TOSCANA La Tenuta Cantagallo organizza corsi di cucina tipica toscana con lo Chef dell?Osteria Cantagallo. Il pacchetto Chef per un giorno prevede: Cocktail di Benvenuto. Corso di circa 3 ore (dalle 10.30 alle 13.30) con successivo pranzo per degustare i piatti preparati e accompagnati dai vini della Tenuta. Grembiule personalizzato con il logo Osteria Cantagallo Chef per un giorno. Ricette preparate durante il corso. Attestato di partecipazione. CORSI DI CAFFE Ritornati dalla vostra vacanza in Toscana, potrete sfoggiare con amici e parenti una perfetta tecnica di preparazione del vero Espresso italiano. Come? Partecipate alla visita guidata e al corso sul caffè organizzato dall'Agriturismo Cantagallo presso una vicina Torrefazione Artigianale. Il programma Chicco Scuro, della durata di 1 ora e mezza, prevede la visita guidata alla Torrefazione, una prima parte teorica e infine la prova pratica di lavorazione del caffè. La mattinata si concluderà con il pranzo presso l'Osteria Cantagallo. Durante il corso si parlerà di: Storia e geografia del caffè Botanica e conoscenza della pianta I processi di Blending: le caratteristiche delle varietà di caffè La tostatura: il segreto per non perdere l?aroma Come riconoscere un chicco di caffè di bassa qualità Degustazione di diverse miscele di caffè con possibilità di acquistare le tipologie assaggiate CORSI DI TERRACOTTA La lavorazione della terracotta è testimoniata, fin dal 1500, nei borghi di Montelupo e di Capraia e Limite, posti nelle vicinanze della Tenuta Cantagallo. Per conoscere questo patrimonio di arte e cultura, potete visitare il Laboratorio del Maestro Terracottaio Vasco Venturi. La famiglia Venturi si tramanda da 3 generazioni i saperi le tecniche dell?antico mestiere di forgiare l'argilla. La visita avrà una durata di circa 1 ora e mezzo ed alternerà una parte teorica ed una pratica. I partecipanti, appassionati o semplicemente curiosi, ascolteranno il racconto del maestro artigiano e osserveranno le sue mani che, lavorando al tornio, trasformano con destrezza il blocco di argilla in un manufatto modellato. I partecipanti avranno così un assaggio di quello che accadeva un tempo, quando gran parte della lavorazione era manuale e i terracottai erano abituati a raccogliere l?argilla nel fiume, a lavorarla a mano, a metterla ad essiccare e infine a cuocerla in un forno a legna. Al termine della lezione i partecipanti potranno visitare una mostra di manufatti di pregio con possibilità di acquisto. L?esperienza si concluderà presso l'Osteria Cantagallo con un buon pranzo in compagnia. PER GLI AMANTI DELLE CAMMINATE IN MEZZO ALLA NATURA Per la sua natura incontaminata, il Montalbano è adatto a passeggiate ed escursioni da svolgere su percorsi pedonali e ciclabili attraverso colline, siti archeologici e boschi secolari PER GLI AMANTI DELLE CITTÀ D?ARTE A richiesta, l'Agriturismo organizza visite guidate con guide professioniste nelle principali città d'arte della Toscana. La zona del Montalbano è centrale e permette di raggiungere facilmente Firenze, Pisa, Lucca e Siena. A pochi chilometri dall'agriturismo si trovano Vinci, città natale di Leonardo, e Montelupo Fiorentino con il suo museo della ceramica PER GLI AMANTI DEI CAVALLI Cercate un agriturismo con maneggio? La Tenuta Cantagallo si trova a pochi chilometri di distanza dal Maneggio Pietramarina che organizza, su prenotazione, passeggiate e trekking a cavallo con guide specializzate. Ai partecipanti si richiede la conoscenza delle tecniche equestri di base. Non sapete andare a cavallo ma vorreste imparare? Il Maneggio organizza anche corsi di equitazione base per adulti e bambini. L'agriturismo è vicino a Firenze, Empoli e Pistoia e a poca strada da Siena, Pisa e Livorno.