Via Loc. San Jacopo, 19, 56040 Montecatini Val di Cecina (Pisa)
A quella che fino al 2000 era l'azienda Casavaiano, dal 2013 si sono aggiunte altre due unità agrituristiche, tutte a conduzione familiare. Si è nel territorio di Montecatini Val di Cecina, a poca distanza da Volterra.
La tenuta porta il nome di una fonte naturale di acqua sulfurea, già conosciuta e utilizzata dagli Etruschi per le sue supposte proprietà curative. Il casale ha tre secoli di storia e conserva le linee architettoniche di un tempo: la ristrutturazione ha salvaguardato elementi originari come la pietra scura tipica della zona.
La tenuta è posta su una collina da cui si gode di un bellissimo panorama sui campi coltivati a cereali e i dolci rilievi dei dintorni.
All'esterno si apre un parco con tavoli e ampi spazi privati dove mangiare e riposarsi immersi nella natura. Una piscina affiancata da una Jacuzzi coperta è liberamente utilizzabile degli ospiti.
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