Via del Cardeto , Tordandrea d'Assisi 06081 Assisi (Perugia)
In posizione centrale rispetto al territorio umbro, il Resort è l'occasione per lasciarsi alle spalle i centri abitati ed essere accolti da una strada di campagna immersa nel silenzio, per un soggiorno di benessere che inizia dal rapporto con la natura circostante.
La tenuta del Garden Resort & Spa si estende per circa 10 ettari nella campagna di Assisi ed è caratterizzata da un giardino privato ricco di fiori e vegetazione: rose, ortensie, peonie, piante officinali, ma anche vigne e oliveti, creano una cornice di aromi e colori.
Anche le sale e le stanze sono interamente ispirate alla natura e hanno il nome di piante e fiori della tradizione officinale: Lavanda, Calendula, Tarassaco, Salvia…
L'annesso ristorante prolunga questa cornice in senso enogastronomico, attraverso i sapori, gli aromi e i prodotti tipici dell’Umbria.
Il ristorante offre un omaggio all’antica sapienza culinaria, rivisitata con fantasia e armonia, attraverso alcune regole: la riscoperta della tradizione umbra e di ingredenti semplici che preservino la biodiversità, la garanzia della genuinità (produzione diretta di quante più materie prime è possibile mediante l'annessa azienda agricola e selezione di fornitori ‘a "km zero"), il rispetto della stagionalità di verdura e frutta.
Il Resort è anche un luogo in cui poter scegliere regimi alimentari e programmi SALUS.
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