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Madonna Dei Cavalieri

Foligno (Perugia)

Descrizione

In breve

  • Tipologia: Camera (4),
  • Ospiti: 12

L'alloggio

Il casolare, abitato da contadini fin dagli anni '40 e restaurato nel rispetto della tradizione locale, si trova nel territorio che comprende le città di Assisi, Montefalco e Spello, nella valle umbra sud. In un contesto agreste ideale per le famiglie, l'agriturismo ospita anche molti animali da fattoria, fra i quali numerosi esemplari di oche di Tolosa, polli ruspanti, galline ovaiole, faraone, tacchini e conigli. Le camere per gli ospiti sono arredate in stile francescano, con mobili d'epoca restaurati e in arte povera; le stanze al pianterreno possono ospitare un letto aggiunto, quelle al primo piano hanno il camino. Il ristorante aziendale utilizza ingredienti biologici provenienti da produzioni proprie (orto e allevamento) e serve piatti tipici della cucina contadina umbra in un menu fisso settimanale che varia dalle tagliatelle fatte in casa alla polenta con sugo di piccione, dagli strangozzi al sugo d'oca alla tagliata di chianina. Ogni piatto è accompagnato da verdure fresche ed erbe di campo, olio extravergine locale e vino di Montefalco, verdure Inoltre, olio extravergine di oliva di produttori locali e vino delle cantine di Montefalco. I prodotti aziendali si possono acquistare, insieme a olio e vino a filiera corta.

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