Ricette tipiche siciliane rivisitate dall'estro dello chef e preparate con ingredienti a km 0. Menù alla carta, ampia scelta di vini autoctoni. Pizza cotta nel forno a legna.
Il ristorante offre antiche ricette della tradizione gastronomica siciliana, preparate mediante l'utilizzo di propri prodotti bio. Possibile organizzare eventi.
In un'antica struttura del 1470 nella Valle dello Jato, a 20 km a sud di Palermo, ricette della tradizione del territorio con prodotti bio a km 0. Ampia scelta anche per i vegani.
Il ristorante del Sirignano Wine Resort offre una cucina tipica siciliana, ma anche novità gastronomiche. Degustazione vini biologici. Possibile organizzare eventi privati.