Agriturismo Valle delle Rose

Dicht bij de Taranto Murgia met uitzicht op de Ionische Zee, is de boerderij ondergedompeld in het platteland van Massafra, gekenmerkt door ravijnen (zoals dat van Madonna della Scala) die eeuwenlang hebben gehuisvest dorpen en kerken gegraven in de rots en kalksteen die een venster op de evolutie van de geologie, geschiedenis en lokale vegetatie te bieden. De boerderij van 11 hectare begrensd door droge stenen muren, omvat landbouwgrond, olijfbomen, boomgaarden en tuinen. Een grote walnotenboom markeert de horizon. Seizoensgebonden teelten (olie, tarwe, peulvruchten, groenten), eieren en seizoensgebonden fruit, leveren 0 km producten en eco-duurzaam. Daarnaast worden brood, pasta, friselle en koekjes bereid met meel dat geproduceerd wordt in de kleine molen met stenen molen.

De boerderij is onlangs gerenoveerd en biedt een gastvrije sfeer en een aangenaam verblijf. Ver van het verkeer geniet het van een natuurlijke stilte die zich met zichzelf en met de natuur verzoent. Het bedrijf zet zich in voor eco-duurzaamheid: is uitgerust met zonnepanelen en thermische haarden voor de productie van sanitair warm water en voor ruimteverwarming; het verzamelt 90% van het afval gescheiden, verzamelt en hergebruikt regenwater in twee tanks, produceert organisch voedsel en km 0, maakt gebruik van spaarlampen, ecologische producten voor persoonlijke en huishoudelijke hygiëne en debietbegrenzers voor water, en ten slotte teelt van velden, tuinen en boomgaarden met natuurlijke methoden en zonder synthetische chemicaliën.

De 4 gastenkamers zijn geïdentificeerd met de naam van de bomen in het bedrijf (olijf, kersen, walnoot, granaatappel) en zijn uitgerust met badkamer met douche, airconditioning, TV, Wi-Fi, linnengoed. In elke kamer staan twee eenpersoonsbedden die een tweepersoonsbed kunnen worden. Alle kamers zijn toegankelijk voor mensen met een handicap omdat er geen architectonische barrières zijn.

Gasten kunnen genieten van echte producten bij het ontbijt, de lunch of het diner: het bedrijf werkt in overeenstemming met de milieuduurzaamheid en koopt alleen van boerderijen en vee die hun activiteiten op dezelfde manier uitvoeren en kunnen worden bezocht. Tot de topproducten behoren: extra olijfolie van eerste persing verkregen door het koud persen van olijven van de variëteiten Leccino en cima di Melfi; oude granen (Simeto durumtarwe en Sieve softtarwe), peulvruchten (kikkererwten, pascia's en rode linzen), diverse vruchten (amandelen, kersen, granaatappels, granaatappels, cacomela, moerbeien, peren, appels, persimmons, walnoten, abrikozen....) en bloemproducten.

Op verzoek organiseren wij rondleidingen in de mooiste plekjes van Apulië. Massafra bewaart belangrijke historische getuigenissen: de Candelora, S. Leonardo, S. Antonio Abate, S. Marina crypten, de kathedraal van S. Lorenzo, de Madonna della Scala Sanctuary, de rotskerk van S. Marco, de matrixkerk, het kasteel, de ravijnen van Madonna della Scala (Frantoio) en van S. Marco, het park van de ravijnen, de WWF S. Elia Oasis.

Binnen een straal van 20 km bereikt u de zee, Taranto met zijn archeologisch museum, Mottola, Castellaneta en Grottaglie; 30 km van de boerderij kunt u de beroemde plaatsen Alberobello, Martina Franca, Valle d'Itria, Locorotondo, Cisternino, de Grotten van Castellana en de dierentuin-safaris van Fasano bezoeken. Iets verderop, Matera, Bari, Ostuni, Polignano a Mare, Castel del Monte, Lecce, de Palatijnse tafels, het strand en het Metapontum Museum.