contactModalFeedback

De weiden van Amaltea

Mombarcaro (Cuneo)

Beschrijving

In het kort

  • Type: Kamer (2),
  • Gasten: 6

De agriturismo

In onze boerderij produceren wij rauwmelkkazen, zonder het gebruik van fermenten. De enige ingrediënten zijn melk, stremsel en zout. Welke melk? De schapen en geiten grazen van de lente tot de herfst, de kazen hebben een verschillende smaak en uiterlijk, afhankelijk van het gras van de weilanden en het seizoen. Ze zijn de protagonisten van het ontbijt, van de stomp, een verse melkzuur, met een lichtzure smaak voor schapen-robiola, geitenmelk en gerijpt met een intense smaak. Maar het ontbijt is niet alleen kaas: zelfgemaakt gebak met fruit en jam van het seizoen, sappen, brood en koekjes van lokale ambachtslieden. In de educatieve boerderij organiseren we workshops om te leren kaas en begeleide proeverijen van onze kazen te maken, met een goed glas natuurlijke wijn!

De accommodatie

Wij zijn Alessandro en Arianna en we hebben een biologische boerderij waar we de schapen van de Langhe grootbrengen, een oud ras dat met uitsterven bedreigd wordt en de camosciate geiten. We produceren rauwe melkkazen in het kleine melkveebedrijf. Onze boerderij is omgeven door de natuur, om ons heen kastanjebomen, berken, eiken en andere wonderen: de bovenste Langa is nog steeds ongerept. In de educatieve boerderij organiseren we kaasproeverijen en workshops voor kinderen en volwassenen. We hebben twee charmante en evocatieve kamers - La stanza della maestra en Il granio - ingericht met gerecyclede materialen en oude opnieuw ingerichte objecten. De oude vormen van de pudding die kroonluchters worden, de deuren van de boerderij opgeknapt en gekleurd met onze handen, meubels die uit de oude ramen komen. Hier zult u zich thuis voelen, onder de vlag van langzaam leven en ontspanning. Je kunt prachtige wandelingen maken op goed gemarkeerde paden en weinig geslagen, van de Belbo-vallei tot de langhe van geweldige wijnen. Of ontdek deze plaatsen op de fiets, pedaalhulp of mountainbike.

Deze structuur is tijdelijk niet aanwezig op Agriturismo.it

Andere agriturismi in het gebied bekijken

Bezig met laden
Agriturismo toegevoegd aan favorieten
Agriturismo verwijderd uit favorieten