Agriturismo Sa Perda Marcada

Het bedrijf beslaat 62 hectare en is gelegen in Cagliari , 10 km van de hoogten   duinen van Piscinas, nabij Ingurtosu en de omliggende bergen. Fok Anglo-Arabisch-Sardinische paarden , 200 schapen en pluimvee, voedergewassen voor dieren, groenten en fruit worden verbouwd. Uitstekende kazen en ricotta worden geproduceerd en er is een stal met kist en loopveld.

(Vertaald met Google Translate)

De gelukkige positie van de boerderij, gelegen op 10 km van de hoge duinen van Piscinas , aan de Groene kust , dicht genoeg bij Ingurtosu en de prachtige bergen rondom het gebied, gecombineerd met een natuurlijke fusie van gastvrijheid en culinaire kennis van de eigenaars, kunt u besteden serene maar ook stimulerende vakanties.

Het bedrijf strekt zich uit over 62 hectare en is overwegend zoötechnisch. Fokken Anglo-Arabisch-Sardinische paarden , Sardische schapen en lage hofdieren. De teelten zijn vooral volgens de fokkerij, met voer en haver, maar ook groenten en fruit worden geteeld. Een deel van de geproduceerde melk wordt getransformeerd in een bedrijf voor de behoeften van de boerderij.

De structuren bestaan ??uit de schaapskooi voor de beschutting van de 200 schapen, de melkplaats en de verwerking van kazen en ricotta , de stal met 20 dozen en het loopveld.

In onze boerderij serveren wij verse en echte voedingsmiddelen in ons bedrijf.
Op reservering bereiden wij speciale menu's voor coeliakie, vegetarisch, veganistisch, diabetisch en voor iedereen met speciale dieetwensen.

De boerderij biedt een gastvrije omgeving die de socialisatie van onze gasten bevordert, bijvoorbeeld maaltijden worden gegeten in een enkele tafel met alle gasten van de boerderij .

Gastvrijheid wordt aangeboden in twee afzonderlijke aaneengesloten gebouwen: de eerste wordt gekenmerkt door een grote keuken en eetkamer , waar ze worden geconsumeerd, evenals de Corona-familie, bestaande uit een vader, moeder en twee dochters, karakteristieke gerechten uit de keuken Sardisch en van het gebied: hapjes, soepen, ravioli met kaas, saffraanlam, kid with vegetables (gekruid met gedroogde tomaten, olijven en kappertjes), gebraden vlees op smaak gebracht met mediterrane essences, desserts zoals formagelle (een typisch Sardijns zoet met een vulling gemaakt met kaas of ricotta), alle verkregen bij de verwerking van landbouwproducten.

Het tweede gebouw omvat acht slaapkamers voor in totaal 16 bedden . Vier hebben een eigen badkamer en 4 hebben twee gedeelde badkamers. In een grote ruimte kunnen gasten elkaar leren kennen, lezen, tv volgen.
Het meubilair, in moderne stijl, is eenvoudig maar functioneel.

Alles draait om de passie van het familiehoofd van de Gianfranco: de paarden. Het bedrijf, aangesloten bij de Italiaanse federatie van paardensport, heeft een compleet veld voor races met landhindernissen, waar regionale kampioenschappen plaatsvinden.

De gasten, wijselijk begeleid door de oudste dochter Elena, kunnen de eerste rijlessen leren. Maar ze kunnen ook cursussen volgen in de regionale keuken , bereiding van typische zoetigheden, melkverwerking.

Als je de bergen van Sardinië binnengaat , in contact met eenzame, harde plekken leeft en tegen de oude schaapskooi 'Su Pinettu' botst, krijg je diepe gevoelens.

De geest keert terug naar een oude economie, bestaande uit kuddes en herders die een leven lang hard werken, opoffering en opoffering brachten op die plaatsen.

Het verstrijken van de tijd accentueert onverbiddelijk de ouderdom en het achterlaten versnelt zijn verval.

Onze familie is ervan overtuigd dat de huidige fase nog niet te laat is om een ??poging tot instandhouding te voorkomen.

In de oude schaapskooi "Su Pinettu" worden het nieuwe jaar en alle belangrijke evenementen gevierd.
We verhuren ook voor ceremonies, doopsels, privéfeesten, verjaardagen, jubilea, vergaderingen, vergaderingen en voor elke andere behoefte.

Tijdens uw verblijf kunt u de hartige gerechten van de Sardinische keuken proeven, bereid met natuurlijke ingrediënten en geproduceerd in ons bedrijf: hapjes op basis van vleeswaren van onze productie, pastagerechten , soepen en ravioli met kaas en hoofdgerechten van vlees , zoals saffraanlam , geitenkaas met aroma's (gekruid met zongedroogde tomaten, olijven en kappertjes), geroosterd vlees op smaak gebracht met mediterrane kruiden, desserts zoals formagelle (een typische Sardijnse cake met een vulling gemaakt met kaas of ricotta), allemaal verkregen door de transformatie van producten van het bedrijf .

(Vertaald met Google Translate)