Agriturismo Poggio degli Ulivi

- Buongiorno signor Paolo, mi spiace doverla risentire in questo contesto, ma non posso non rispondere alla sua recensione che, peraltro, reputo lecita e per quanto mi riguarda, anche utile al fine di un continuo arricchimento e miglioramento personale e professionale. Cercherò di rispondere punto per punto alla sua testimonianza, in modo ben dettagliato come ha fatto lei.
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- Mio padre, definito in molte recensioni il “grande Antonio” è forse reputato tale, dato che è sicuramente “una memoria” a disposizione dei ns. ospiti, pronto sempre, se interpellato, a suggerire interessanti ed alternativi itinerari a tutti gli amanti del jogging o della bicicletta (che vengono da noi numerosi) o gite in macchina, alla scoperta dei vari luoghi suggestivi della Maremma, con relativi consigli su dove mangiare. Molti sono anche gli aneddoti e le storie che
racconta sulla ns. terra ed i personaggi che l’hanno abitata nel corso degli anni. Mio padre è “un grande” perché, non si risparmia nel suo lavoro che non è soltanto occuparsi dei 22 ettari di terra della ns. proprietà o del ns. oliveto di 800 piante da cui ricava un’olio buonissimo, ma perché, tiene con grande cura e pulizia il giardino in cui insiste l’agriturismo e la piscina, la cui acqua, è sempre in ottime condizioni, sempre grazie alla sua continua e costante abnegazione. Il fatto di aver detto alcune regole, all’atto del vs. arrivo, fa parte del momento che noi chiamiamo “accoglienza”, in cui, quando arriva l’ospite, gli vengono mostrate le varie zone dell’agriturismo, in alcune delle quali occorre rispettare delle regole, vedi, i bidoni per la differenziata fuori del cancello, o la piscina, al cui ingresso sono esposte regole dettate dall’attuale legge agrituristica in vigore in Toscana e che, appunto per legge, devono essere presenti su apposito cartello ben visibile in questa zona. Tengo a precisare che l’orario presente in piscina dalle 10,00 alle 20,00 è indicativo. E’ stato indicato per salvaguardarci, dato che abbiamo bisogno di tempo per le pulizie giornaliere di questa zona molto frequentata, compreso il controllo dell’acqua in vasca, ma non vietiamo a nessuno, a meno che non ci sia un motivo particolare, di fare una bella nuotata alla mattina presto o alla sera. Comunque mio padre “è un grande” sicuramente per me e la mia famiglia dato che, con mia madre, ha lavorato sodo tutta una vita, senza mai risparmiarsi per tramandarci, il bellissimo angolo di Maremma in cui vivo ed opero con grande amore e passione e di cui lei è stato ospite.
- Per quanto riguarda i monolocali, non metto in dubbio che, nel corso della pulizia settimanale sia stata inavvertitamente non tolta una piccola ragnatela, una svista, nella fretta può capitare, ma non penso proprio di averle consegnato un appartamento sporco, dato che faccio spesso le pulizie personalmente e ci tengo in modo particolare; del resto nelle varie recensioni presenti in questo portale, la pulizia è decantata piu’ di ogni altra cosa. Forse ha trovato un insetto morto sul pavimento, dopo che erano state fatte le pulizie di routine. Se, giustamente, il ragno le dava fastidio, poteva dirmelo e…. come l’ho prontamente e volentieri accolta la mattina, nonostante il ceck- in sia dalle ore 17.00, facendole mettere i bagagli in casa e gli alimenti al fresco nel mio frigorifero, in modo da farle guadagnare una giornata di mare, sarei prontamente e volentieri intervenuta anche nel suo alloggio. Le regole di cui parla nel monolocale sono quelle che abbiamo messo esposte solo nel bagno, in un cartello, dove è stato scritto di non gettare assorbenti nel w.c. e di non usare gli asciugamani per struccarsi o pulirsi le scarpe. Forse si riferisce anche al suggerimento, nel Guest Book di non tenere la Tv alta dopo le 22.00. Mi scusi se abbiamo dovuto mettere in evidenza queste regole, che anche a noi, all’inizio di questo lavoro, sembravano “elementari”. Ci siamo però dovuti ricredere ed agire di conseguenza, constatando che purtroppo, alcuni ospiti adottano talvolta comportamenti scorretti tanto…., non è casa loro! Per quanto riguarda i muri, gli scarichi, ….che dire, tutto è stato fatto, come si usa dire, a regola d’arte e senza risparmiare mattoni e cemento e comunque lo stabile dell’agriturismo è pur sempre un “piccolo” condominio dove convivono 5 famiglie, non si può pretendere di non sentire rumori, era forse meglio quindi, scegliere da parte sua una struttura con una dependance distaccata, solo per lei. La ringrazio inoltre per avermi “graziato” per quanto riguarda la colazione, non era voluta la dimenticanza (sono anche io un essere umano) ed ho rimediato volentieri, come ha lei stesso constatato, anzi ha fatto benissimo a farmelo presente, dato che io stessa gliela avevo offerta, per ringraziarla per la sua gradita prenotazione. Per quanto riguarda la pizza, poi, sono contenta che le sia piaciuta, anche se non le è sembrata poi così speciale, visto che è simile a quella che prepara sua madre, che è quindi sicuramente una brava cuoca, così come lei un figlio fortunato!! Non è stato possibile organizzare la cena tipica o le varie degustazioni, del ns. olio o del vino, nella cantina con cui collaboriamo costantemente, di settimana in settimana, così come scritto nella mia e-mail di prenotazione, visto che ha piovuto spesso durante la settimana in sui siete stati ns. ospiti. Quando il tempo è brutto e le persone non “vivono” l’agriturismo, come in piena estate, trascorrendo le loro giornate parte in spiaggia e parte in piscina, sono pochi i momenti in cui ci si incontra ed è quindi per noi difficile mettervi insieme ed organizzare qualsiasi cosa, dato che spesso si è soli in azienda e gli ospiti tornano alla spicciolata, spesso anche la sera dopo cena, impegnati nelle loro escursioni ed attività al di fuori della ns. struttura. Un pomeriggio ad esempio ho fatto la schiaccia con l’uva fragola e la sera l’ho fatta assaggiare ad alcuni ospiti che erano in casa, voi ad esempio non c’eravate! Mi spiace perché l’avrei offerta volentieri anche a voi! Credo che prima di giudicare sarebbe meglio quindi, anche analizzare le circostanze. Ho organizzato degustazioni di olio e vino tutta l’estate, alcune foto a testimonianza, sono anche sulla mia pagina aziendale di FACE BOOK! Mi spiace poi che l’esterno del suo alloggio non sia stato di suo gradimento, forse non aveva ben visto le foto sul sito prima di prenotare; il cortile su cui affacciano i due monolocali è stato anche abbellito con animaletti in terracotta comprati in primavera da me personalmente in una fabbrica artigianale nelle crete Senesi! Visto che le immagini corrispondono esattamente alla realtà, probabilmente doveva scegliere per la sua vacanza una struttura con ambienti piu’ ricercati, sicuramente, piu’ adatti al suo gusto. Sul sito e nella e-mail poi non si parla di beni di necessità in dotazione (vedi sale, detersivo piatti, caffè ecc.), è questa un’aspettativa delusa, ma non per causa nostra che siamo quasi maniacali per quanto riguarda le descrizioni proprio per non creare false aspettative (lo sa bene il mio web master che cura ormai da anni il mio sito). Per quanto riguarda poi la luce “fioca” esterna è il primo che ci fa questa osservazione, dato che innumerevoli ospiti, prima di lei, hanno mangiato estati intere all’esterno dei propri alloggi senza mai muoverci un’osservazione (anzi per alcuni devo addirittura svitare le lampadine perché vogliono vedere le stelle!!!) A riguardo della muta dei cani, che abbaia, nel podere ad 1 km. di distanza in linea daria in un poggio di fronte a noi…. …..non so’ che dire, anche questa mi è nuova! Siamo comunque in campagna, non posso mica far tacere le rane del laghetto, i cani dei poggi circostanti, per non parlare delle cicale in giardino !!!! Non abbiamo poi ASSOLUTAMENTE 1000 cancelli. L’agriturismo insiste su un’area di un ettaro recintata per salvaguardarci dagli animali durante la notte o malintenzionati che potrebbero entrare senza permesso, la recinzione è inoltre una sicurezza per le famiglie che soggiornano con i bambini che così, sono sempre sotto controllo, in una zona circoscritta e sicura. Vi sono, nella recinzione dei cancelli perimetrali: quello dove entriamo noi con la macchina (quindi privato), quello per gli ospiti dell’agriturismo (cancello grande che viene aperto per scaricare i bagagli e adiacente piccolo e comodo cancellino di servizio per entrare ed uscire durante il giorno), ed un cancellino che porta alla rimessa attrezzi di mio padre. Vedo solo 2 cancelli quindi a disposizione degli agrituristi, non 1000. Nella proprietà, al di fuori dell’agriturismo c’è poi l’orto recintato, certo, per non farci mangiare gli ortaggi dai cinghiali o dai ns. cavalli che sarebbero ben contenti di brucare l’insalata e mangiare i dolci e succulenti pomodori di babbo Antonio. L’area del lago dove sono i cavalli è anch’essa recintata per vari motivi che a questo punto devo elencare: primo: la recinzione è per legge, dato che c’è un bacino d’acqua, molto grande a cui gli ospiti, grandi e piccoli non possono avere libero accesso per ovvi motivi di sicurezza; secondo: ovviamente i cavalli potrebbero scappare se lasciati in un’area libera, inoltre essendo allo stato brado, sono avvicinabili certamente , ma con la ns. presenza. Sono animali docili ma potrebbero costituire comunque un pericolo per “cittadini” inesperti, anche se amanti della natura. Ai Pony si possono fare le coccole dato che spesso mio padre li fa eccezionalmente anche entrare in giardino, soprattutto Saetta, per essere avvicinati dai bambini, con il consenso dei loro genitori . Faccio infine notare che entro l’anno prossimo, in rispetto della vigente legge agrituristica Toscana, dovremo mettere per motivi di sicurezza anche un cancello per accedere all’area della piscina. Sono comunque contenta che il Parco dell’Uccellina, sia stato di suo gradimento e le auguro di cuore di potervi passare altri bei momenti perché la Maremma…… è un luogo speciale. Chiudo constatando che nonostante si dia il massimo ogni anno, non sia possibile accontentare tutti e che comunque, si potrebbe vivere megli se ognuno di noi adottasse un po’ piu’ di comprensione, tolleranza e rispetto verso il prossimo.
Cordialmente.
Daniela.